后期肉价的走势会呈现出什么样的趋势？

　　2016年9月30日，新发地市场白条猪的批发平均价是9.78元/斤，比2016年9月23日的10.00元/斤下降2.20%；比2016年8月30日的10.93元/斤下降10.52%；比2015年9月30日的10.08元/斤下降2.98%。周环比明显下降；月环比大幅下降；年同比降幅较小。上周末，年同比价格下降5.93%，本周同比降幅有所收窄。

　　本周（2016年9月24日至9月30日），新发地市场白条猪批发的平均价继续下降，降幅比较明显。

　　本周白条猪的最高价是10.00元/斤（9月26日），比上周的10.58元/斤下降0.58元/斤，降幅5.48%；最低价9.75元/斤（9月25日），比上周的10.00元/斤下降0.25元/斤，降幅2.50%。最高价比最低价高出0.25元/斤，高出2.56%。肉价波动的幅度比上周的5%有所缩小。缩小的原因是本周的最高价、最低价均出现下降，其中最高价下降的幅度更大一些，使得最高价与最低价之间的差距有所缩小。

　　本周，白条猪的日均上市量为1873.43头，比上周（9月17-23日）的1712.57头增加9.39%；比前2周（9月10-16日）的1878.14头减少0.25%；比前3周（9月3日至9月9日）的1843.29头增加1.64%；比前4周（8月27日至9月2日）的1716.14头增加9.17 %。

　　去年同期日均上市量为1936.57头，今年同比增加-3.26%，上周同比下降的幅度是15.84%，本周同比降幅大幅收窄。

　　由于临近国庆节，本周日均上市量环比是增加的，仅仅比中秋节期间的日均上市量微幅下降，与去年同期的日均上市量同比的降幅也大幅收窄。这种现象表明，毛猪的供应能力与去年同期是大体相当的。我们在市场工作的同志，是可以感受到白条猪的供应状况的。其实，屠宰厂是愿意增加上市量的，只不过上市量一增加，价格就会下滑，屠宰厂就会出现亏损。所以，目前日均上市量同比下降的原因并不是毛猪供应不足造成的，而是屠宰厂无利可图。

　　目前，尽管日均上市量不及去年同期，价格却同比下降，说明屠宰厂、养殖场挺价的信心不足，二者均没有涨价的底气。本周的最高价与上周的最低价持平，说明本周的价格整体上低于上周。

　　此前，曾经有人询问过我们，后期肉价的走势会呈现出什么样的趋势，我们当时的恢复是，会呈现出台阶式的下降。他问，为什么是台阶式？我们回答，肉价下行比较困难，只有等到实在扛不住的时候，肉价就会出现下降，下降的趋势会持续一段时间，降幅也会比较明显。然后好进入调整期，也会持续一段时间。调整期过后，又会出现一段时间的的下降，也会出现一个比较明显的降幅。这种下降态势，就是台阶式的态势。从新发地市场最近一段时间肉价的走势来看，6月份下降了1个台阶，9月份又下降了1个台阶。本周出现的最低价（9.75元/斤）是今年以来的最低价，是去年11月20日以来的最低价。

　　根据最近一段时间白条猪价格的走势，人们基本上已经认可肉价进入下行通道的这个趋势的判断，尽管还有一部分人认为肉价还有继续上涨的可能，但是价格会上涨的预期已经被市场价格走势的实际或者现实一次次击碎。在这种情况下，肉价走势会逐渐归于理性。

　　对于今年年底之前肉价的走势，我们仍然坚持前期的结论：随后的一段时间，肉价会在低于9月初的价格水平线下运行。（新发地）