南方市场稳中微降。随着河南生猪价格下滑，北猪南调数量增加，西南市场本地生猪销售受阻，规模场生猪体重偏小，抬头下调出栏价，目前温氏出栏价格在17.4-17.5元/公斤。华南地区市场交易气氛不佳，供需两低态势难改，然北方猪价下滑使业者多对后市持看跌心态，短期内或有下滑空间。
仔猪市场走势 农业部公布10月7日全国批发市场仔猪均价为32.97元/公斤，比9月30日跌-1.6%，比去年同期涨了37.6%。 全国仔猪平均价格为33.82元/kg，较上周下挫5.07%（上周全国仔猪平均价格为35.63元/kg），继续维持向下，但仍比去年同期上涨了43.37%。各地信息员均反映，目前仔猪交易较少。统计的22个省市中，山东、湖北、甘肃、天津、湖南、黑龙江、上海、江苏、福建地区的价格有所上升，其余省份都有幅度不同的下跌。其中：福建地区仔猪价格上升了23.84%，幅度最大；北京地区价格下滑幅度最大，为32.50%。甘肃地区的仔猪价格最高，均价为42.34元//kg；山东地区仔猪价格最低，为26.40元/kg。 国内猪肉市场走势 农业部公布的本周全国农产品批发市场猪肉均价为23.42元/公斤，环比降幅为0.78%。 全国各地本周白条肉批发平均价23.08元/公斤，与上周23.33元/公斤相比价格下降1.07%，比去年同期增长了19.23%，轻微回弹。最高为安徽安庆、西藏拉萨26.00元/公斤，与上周最高为安徽安庆、西藏拉萨26.00元/公斤相比价格不变。最低为新疆乌鲁木齐20.10元/公斤，与上周最低新疆乌鲁木齐21.00元/公斤相比价格下降0.90元/公斤。最高和最低本周相差5.90元/公斤，与上周最高和最低相差5.00元/公斤比较价格上涨0.90元/公斤。全国的价差上涨0.90元/公斤。 东北市场整体下滑。辽宁市场因外调北京数量较多，价格下滑最为明显，沈阳千喜鹤结算价格累计下滑1.1元/公斤，好良杂猪出栏价降至15.4-15.7元/公斤。吉林、黑龙江降势相对较慢，周中部分地区降雨影响收购，屠宰厂多累计下调0.5-0.6元/公斤。截至15日，东三省猪价已降至相对低位，厂家调价相对谨慎，价格再降空间已小。 华北地区下滑明显。因鲜销白条销量持续下滑，企业开工动力不足，北京厂家连续压价，10日至今已累计下调0.8-0.9元/公斤，且压价意向不减，目前以收购辽宁、河北生猪为主。河北企业压价过后，收购情况良好，不断压价使得部分养殖户对后市信心明显不足，生猪供应量增多，截至15日，石家庄良种猪出栏价格已降至15.0-15.2元/公斤，为全国最低价。华中市场稳中下滑，以豫北地区下滑为主。河北猪价快速下滑，致使山西猪价出现降势，而后波及至豫北市场，加之省内进口肉数量较多，厂家订单出现下滑，新乡地区良种猪价格降至15.8元/公斤；河南中部大型屠宰厂随之降价，漯河某厂本周累计下调结算价1.25元/公斤；豫南市场因两湖挺价意向较强，价格变化相对较慢，省内价差拉大。
统计的22个省市中，辽宁、甘肃、湖北、湖南、江西、四川、福建、宁夏、吉林、上海地区的猪肉价格较上周有所反弹，广东、北京、山西、浙江地区的猪肉价格与上周持平，其余地区的猪肉平均价格较上周有不同程度的下滑。其中：上海地区猪肉价格上扬幅度最大，为18.98%；黑龙江地区价格下滑幅度最大，为10.67%。宁夏地区猪肉价格最高，为28.00元/kg；黑龙江地区猪肉价格最低，为22.33元/kg。 国内猪肉市场低迷程度加重，北方食品企业猪肉出厂价格下滑明显。首先，原料成本支撑力度不断减弱，厂家采购价下滑刺激销售市场压价心态增强，肉市高价成交难度增大；其次，销售市场疲软局面不改，企业猪肉出货速度缓慢，加之下游经销商观望等价情绪增强，食品厂家销售压力处于高位。下周猪价稳中下跌态势难止，且仍处于中间消费淡季，下游需求难有好转，猪肉价格下跌的可能性仍大。 相关原料市场走势 据统计本周全国玉米平均价格为2.07元/kg，较上周下滑4.25%（上周全国玉米平均价格为2.16元/kg），环比下跌10.56元/吨，跌幅度0.56%；较去年同期下跌19.35%，继续快速下滑。在统计的22个省市中，仅广西、辽宁、山西地区的价格略有回升，其余地区的玉米价格较上周均有不同程度、较为明显的下滑。其中：山西地区玉米价格上扬幅度最大为3.07%；安徽地区价格下滑幅度最大，为13.55%。山东地区的玉米价格最低，为1.76元/kg；福建地区的玉米价格最高，为2.34元/kg。 东北地区玉米价格稳中趋弱运行。据了解黑龙江与辽宁地区已有贸易商开始为国储收购做准备，辽宁少部分地区因烘干塔备粮，农户较惜售，价格出现窄幅上行，但空间有限。经过前期连续下调，华北地区玉米价格止跌企稳。基层粮点玉米收购量明显减少，农户惜售情绪渐浓，玉米出售意愿较低。深加工企业门前到货量不一，各深加工企业根据自身情况窄幅调整，深加工价格调整范围在10-40元/吨。
南方销区玉米市场整体稳中偏弱运行，产区玉米价格变动不大，销区玉米到站价格维持稳定。饲料企业仍维持随用随采模式，对原料玉米整体需求量变化不大。截至本周四，广东港口东北玉米主流成交2220元/吨，较上周略涨20元/吨。 分析： （1）全国范围内新玉米纷纷上市，市场供给充裕； （2）国家玉米临储价格的下调，使得贸易商看空心理加重，出库积极性较高； （3）下游需求并没有明显改善，企业及贸易商采购积极性偏弱。预计短期内玉米价格仍然保持向下走势。 全国豆粕平均价格为2.91元/kg，比上周上涨1.14%，（上周价格为2.87元/kg），比去年同期下跌了20.15%。在统计的22个省份中，仅江苏、上海、甘肃、辽宁、福建地区的价格有轻微回落，其余地区价格均有程度不同的反弹。其中：福建地区豆粕价格上扬幅度最大，为10.11%；广东地区豆粕价格下滑幅度最大，为5.17%。安徽地区的豆粕价格最低，为2.74元/kg；福建地区最高，为3.19元/kg。分析： （1）我国进口商与美国公司签署协议购买1318万吨美国大豆，预计四季度大豆进口水平将得到恢复，进口大豆供应相对充裕； （2）全国生猪存栏缓慢回升，随着后市生猪价格的稳定以及传统消费旺季的到来，养殖需求或将进一步提升。预计短期内豆粕价格将维持震荡，或将在美豆到岸前有所回升。
全国平均猪粮比价为8.15:1，较上周反弹2.25%，说明虽然各地生猪价格还有所下滑，但随着饲料原料价格的持续走低，养殖成本大大降低，养殖利润节节高升。 全国养猪后市行情 2015年10月11日-10月18日全国仔猪、生猪、猪肉，从三项数据可以看出，尽管近期的养猪市场向下回调，但调整幅度已经渐渐趋缓。目前的价格与前两年相比，维持高位运行。 1.全国多数省份的猪价出现回调，华北地区跌势凶猛，部分省份价格跌破16元/kg，据信息员反馈，与疫病多发、跌速较快，引起市场恐慌性抛售有关。南北价格差异日趋显现，中部、南方地区受远距离调运影响，价格稳中有降。 2.目前猪肉价格维持在较高水平波动，终端消费萎靡之势未变。 3.原料价格的大幅走低大大缩减了饲养成本，养殖利润保持在高位。养殖户流动资金，面对当前跌势期待后期价格好转，压栏比例加大。 4.长期来看，根据农业部最新公布的统计数字，9月全国能繁母猪存栏继续萎缩，生猪存栏略有回升，供需角度而言猪价仍有维持在高位的强有力支撑。 供应：北方市场供应猪源集中性出栏，且价位已低，养殖户生猪交易量或减少，挺价心态增强；地区间价差拉大，猪源长途调运利润增加，猪价市场性调节力度加大。需求：终端消费市场利好因素不足，北方市场因猪价降低造成客户观望心态增强，厂家猪肉订单水平不佳；南方市场需求有限，猪肉消耗高峰未到，肉价交易活跃度低。
