第31周全国猪肉价格小幅回升，涨幅低于生猪价涨幅，本周猪肉价格继续小幅震荡回升，本周猪肉平均价格23.77元/千克，较上周上涨0.13元/千克，涨幅为0.55%。据了解，屠宰场备货比较充足，存量在8成左右，备货需求不强。在此次猪价上涨过程中，猪肉价格涨幅远远低于生猪价格涨幅，屠宰企业利益被压缩。
2013年8月5日全国猪肉价格行情网友报价，单位：元/公斤。
福建省 福州市19.8
浙江省 宁波市24.0
湖北省 黄冈市24.5
河南省 郑州市24.0
黑龙江 绥化市猪肉价格26.0
山西省 忻州市猪肉价格23.0 运城市29.0
山东省 菏泽市猪肉价格19.0 临沂市19.8 日照市19.8 潍坊市20.0
