商务部最新发布的监测数据显示，猪肉价格止涨回落，2010年11月29日~12月5日，国内36个大中城市猪肉批发价格比前一周下降 0.1%。虽然猪价有所回落，但已经攀上两年来的高位。据商务部全国鲜猪肉批发价格数据显示，2010年12月3日，鲜猪肉价格为每千克18.67元，比 2009年同期上涨约10%，接近2009年1月每千克19.07元的高位。
东北证券的报告称，在本轮农产品上升周期中，养殖业处于不利地位。2006年~2008年，猪肉价格上涨，子猪价格大幅飙升，升幅超过1倍。本次表现则相当弱势，以1年的周期来看，猪价上下震荡，没有明显上涨，对养殖行情最敏感的子猪价格也没有明显变化。
“生猪价格经过2009年一年的低位运行，而2010年农产品价格普遍上涨，猪肉价格肯定会有一个后涨的过程。”东方艾格农业咨询公司副总经理陈树韦告诉笔者。