雪后,菜价问题再次吸引人们眼球,过去逢雪必涨的蔬菜平稳运行,那猪肉价格又有怎样的变化？
昨天,记者雪天走访了市场,还采访了养殖户和省畜牧兽医局,得到“不会过快上涨”的说法。
生猪价格平稳,雪天销售看好
“最近,沈城连续下雪,生猪销售得还不错,冬天是销售高峰期,价格也很平稳,随成本上涨和市场供需情况发生变化。”新民市养殖户小黄介绍,现在虽然饲料价格上涨,但是养殖猪已经完全摆脱亏损的状况,每只猪都有盈利。以一只体重为34-36斤的仔猪为例,吃3斤多料长一斤肉,一共需要100斤料精、430斤-450斤玉米等饲料,合计约705-730元,加上防疫费用20元和人工费用,一头猪在健康的前提下,成长到200斤一共需要 1100-1200元。目前该地区生猪收购价格为7.1元每斤,200斤的生猪可卖1420元,农民利润为220-310元。
而小黄介绍,与生猪行情相对应的仔猪价格在上扬。据省农委金农热线监测,全省仔猪平均零售价为11.08元一斤,环比上涨14.23%,最高价为17.00元一斤。养殖户小黄解释这种现象很正常,生猪行情见好,养殖户补栏的热情自然升高,而仔猪的价格也上涨了。
262万头生猪“两节”上市
上周(11月22日至28日),国內36个大中城市猪肉批发价格比前一周上涨0.3%,涨幅较前一周回落1.9个百分点。本周,市场上一直有生猪存栏量少的说法,现在随着冬季猪肉需求量增加,特别是进入多雪天气,生猪存栏量还够不够供应市场？
小黄介绍,他们周围几家养殖户的手中因为总数不多、销售的好等原因,存栏量相对少一些,但沈阳周围县区、包括外市生猪存栏量都特别多,市民不用担心不够供应。
而记者从省畜牧兽医局了解到,今年三季度末全省生猪存栏1688万头,累计出栏1191万头,猪肉产量161.8万吨,同比增长3.78%。 10月份全省生猪存栏1648万头,已经可以供应市场,而9月份全省仔猪和育成猪存栏262.6万头,与8月份相比又上涨了40.2%。
按照饲养周期,这批猪将于元旦至春节期间陆续上市,供应量将更加充裕。
雪天价格不会出现异常波动
至于价格,省畜牧兽医局的负责人介绍,“完全不用担心猪肉价格上涨。”辽宁省是全国几个重要的生猪主产省之一,规模化生产发展很快,目前规模养殖已占总量的66%,疫病控制方面取得了显著成效,可以保证生猪生产的稳定性。另外身为玉米主产区的我们,在养殖成本上有一定优势,因此猪肉价格也不会过高。
“现在国家出台多项政策稳定物价。”省畜牧兽医局的负责人认为在其他农产品价格过快上涨时期,活猪和猪肉的价格都没有大幅上涨,在产销平衡的形势下,雪天不会出现异常波动。
当然,养殖户小黄也表示因为有各种成本上涨等因素限制,短期之内生猪价格不会下降太多。省农委金农网也认为,随着相关措施的抑制作用,饲料及运输成本已经相应降低,但受冬季需求增加影响,生猪收购价格没有大幅下降的可能。预计近期辽宁大部地区猪价将略降。