随着国家物价干预政策出台，近期扬州猪肉价格保持平稳，并且出现略降态势，生猪收购价维持在7.20—7.30元/斤，屠宰场白肉稳定在每斤10元左右。业内人士认为，从今年12月1日起，全国所有收费公路（含收费的独立桥梁、隧道）全部纳入鲜活农产品运输绿色通道网络范围，对整车合法装载运输鲜活农产品车辆免收车辆通行费，扬州市场猪肉价格还可能小降。
近十天来猪肉价格保持平稳
昨天，扬州绿苑食品公司生猪收购价在7.20—7.30元/斤，白肉批发价10.0-10.50元/斤，这个价格相比10天前基本持平，并且有所下降。最近几天，生猪上市量徘徊在420-450头/天。10天前，记者采访时，该公司生猪收购价7.3-7.4元/斤，白肉批发价在10.50元/斤左右。
“较往年相比，现在气温没有明显下降，也带来猪肉消费不旺。”该公司总经理翟筛志先生，“扬州人有腌肉的传统和习惯，到腌肉季节，猪肉需求量会上升，每天生猪订购量较平时会增加30-50头，但是今年表现得不明显。”
市生猪办调查数据也显示，从全市各大屠宰场反馈情况来看，近一周来，生猪收购价、白肉批发价基本保持稳定，而且生猪上市量没有明显增加。
运输成本降低将带低肉价
11月26日，国家发改委稳定油价发出重拳，四川、重庆等9省市部分加油站因违反价格规定而登上“国家发改委处罚企业黑名单”。根据通报，上述9省市的部分加油站销售柴油时存在超价销售或变相涨价、短缺数量、强制搭售等价格违法行为。
此前的11月23日，针对国内多地柴油供应紧张和部分地区却出现油企违反国家成品油价格规定高价出售柴油的情况，国家发改委处罚了中石油、中石化下属的3家成品油批发单位和陕西省地方石油企业等在内3家地炼企业。
不仅如此，日前国家发改委、交通部和财政部宣布，从今年12月1日起，全国所有收费公路（含收费的独立桥梁、隧道）全部纳入鲜活农产品运输绿色通道网络范围，对整车合法装载运输鲜活农产品车辆免收车辆通行费。
市生猪办有关人士指出，扬州市民消费的生猪80%来自外地，包括河南、山东、安徽和苏北等地，都是要长途跋涉，柴油费用和车辆通行费是猪肉价格不小的成本。随着国家近期诸多政策出台，降低农产品运输成本，扬州猪肉市场价格可能还会呈下降趋势。
据了解，扬州市民在吃肉上怕“三高”，喜欢吃瘦肉，不喜欢吃猪油。而扬州本地肉猪品种改良比较慢，肉质偏肥。扬州市场的生猪，最远的来自河南等地，开车有十几个小时，一路上的柴油费和各种车辆通行费用，平摊每头猪身上，要平均到0.2元/斤左右。