进入2010年,猪肉价格并没有像其他农产品一样高开高走,还曾一度降至养殖成本控制线以下。7月中下旬以来,云南省猪肉价格一改数月低位运行的态势开始缓慢上涨。
记者从昆明市主城区多个农贸市场了解到,与上周相比,各品类每公斤上涨了1元至1.5元。进入11月份,云南省猪肉均价再次突破20元大关。有专家分析,连续走高的豆粕价格带动了生猪养殖成本,最终体现在了终端价格上。
云南省农业厅数据显示,10月份生猪、仔猪价格继续回升。仔猪每公斤14.49元,环比涨3.91%;生猪每公斤11.79元,环比涨4.84%;猪肉每公斤19.03元,环比涨4.29%。
宜良养殖户介绍,肉价上涨原因还在于生产环节成本大幅上涨的推动,如近段时间以来,随着天气转寒,很多养殖户开始在猪圈配备取暖灯等保温设备,加之人工、环保等方面的费用上涨,使养猪成本猛增。
主城区农贸市场猪肉16日数据(元/公斤)
猪肉
后腿肉 前腿肉 五花肉 排骨 脊肉
24.27 21.96 21.96 27.85 28.08
鸡
活土鸡 活肉鸡 白条土杂鸡 白条肉鸡
29.08 17.00 23.31 17.69
鸡蛋
白壳蛋 褐壳蛋
11.64 9.50
王旗营蔬菜批发市场16日数据(元/公斤)
大白菜 1
莲花白 2.1
大苦菜 1.3
黄瓜 2.5
南瓜 1.2
土豆 3.3
番茄 3.5
生姜 11
胡萝卜 3.8
大蒜 15
大葱 2.2