据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），５月１２日，猪肉价格持平，至此猪肉价格已经连续一个多月维持稳定；多数蔬菜品种价格下降；水产品价格有升有降；水果价格升多降少；成品粮油、奶类价格变化不大。
１２日，猪后臀尖肉和猪五花肉价格持平，分别为每斤８．９９元和８．２５元。牛腱肉、牛腩肉的价格均下降０．１％，去骨鲜羊肉价格持平，带骨鲜羊肉价格上涨０．１％，分别为每斤１７．３３元、１５．５７元、２０．３８元、１７．０１元。
春节以后，全国猪肉价格迅速回落，４月７日，猪后臀尖肉和猪五花肉价格分别降至每斤９．０１元和８．２７元，之后截至５月１２日，猪肉价格始终在这个价格附近小幅波动，我国猪肉价格已经连续１个多月维持稳定。近期山西、江西、湖南的猪五花肉价格仍在小幅下降，吉林的猪五花肉价格有所上涨。
１２日，大部分蔬菜品种价格下降，部分蔬菜价格降幅较大。大白菜、油菜、生菜的价格降幅均在２．０％—３．３％之间；菠菜、西红柿、菜椒、尖椒、圆白菜、苦瓜价格降幅均在１．０％—１．９％之间。
进入５月份以来，部分蔬菜价格快速回落。与５月１日相比，５月１２日８个蔬菜品种的全国均价降幅超过了１０％，其中大白菜、菠菜、油菜、圆白菜的价格降幅甚至超过了１５％。