据省物价局价格监测分局4月21日对全省10个设区市和杨凌区重要商品市场价格监测显示，粮食、食用油价格稳中有涨，猪肉价格止跌回升，蔬菜价格涨跌互现，民用燃料价格稳中有降，柴油价格小幅上涨。
大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤100.80元，面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.60元，均与14日持平。大米（标一粳米）全省平均销售价每500克2.35元，比14日上涨0.02元，涨幅0.86％。其中宝鸡市为2.30元，涨幅4.55％。花生油（一级桶装）全省平均销售价每5升96.36元，与14日持平。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.18元，比14日上涨0.01元，涨幅0.19％。其中商洛市为4.50元，涨幅2.27％。
鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）8.38元，比14日上涨0.05元，涨幅0.60％。其中榆林市涨幅较大，为9.50元，涨幅5.56％。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价16.27元，与14日持平。鲜羊肉（剔骨）全省平均销售价17.82元，比14日上涨0.05元，涨幅0.28％。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价7.21元，比14日上涨0.08元，涨幅1.12％。其中延安市涨幅较大，为7.17元，涨幅10.31％。鸡蛋全省平均销售价3.42元，比14日上涨0.04元，涨幅1.18％，其中宝鸡市涨幅较大，为3.30元，涨幅6.45％。 4种蔬菜价格涨跌互现。其中大葱、西红柿全省平均销售价分别为1.69元、2.82元，比14日上涨0.60％、8.88％。土豆、黄瓜全省平均销售价分别为2.04元、2.59元，比14日下降0.49％、0.38%。
液化气全省平均销售价（12公斤•瓶）80.60元，比14日下降0.04元，降幅0.05％。其中安康市为80.00元，降幅3.61％。蜂窝煤平均销售价0.41元/块，与14日持平。 0号柴油平均销售价每升6.41元，比14日上涨0.05元，涨幅0.79％。