今日全国生猪均价16.89元/公斤,价格较昨日上涨0.07元/公斤,全国瘦肉型猪出栏均价17.25元/公斤,价格较昨日上涨0.07元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价继续上涨,各省猪价以稳或小幅上涨行情为主。北方猪价整体处于小幅调整的局面,东北、华北基本稳定,局部上涨,黑龙江、北京涨0.1元/公斤,山东稳定,河南涨0.2元/公斤,西北猪价稳中伴涨,甘肃猪价上涨0.2元/公斤并顺利突破9元/斤高点;南方猪价以稳为主,局部地区涨幅明显,安徽、江苏、上海、广东、海南、江西、云南等地猪价稳定,湖北上涨了0.4元/公斤,福建、湖南涨0.1元/公斤,四川猪价领涨全国,涨至9.3元/斤。今日全国生猪出栏均价最高在四川,均价18.5元/公斤,最低在山东,均价16.81元/公斤。
北方地区生猪供应整体偏紧的局面,但缺乏集中消费的提振,屠宰企业基本以稳价为主,个别厂有压价心理,而且天气条件良好,利于生猪调运,屠宰企业提价意愿不足,养殖户的普遍惜售心理也加重了屠宰企业压价的难度,预计北方猪价短期稳中小调为主。
在消费需求的提振下,南方猪价缓步上涨,并逐步追平北方猪价,西南地区猪价更是开启领涨全国的节奏。南方腌腊需求已经开启,并逐步走向高峰期,屠宰企业生猪收购也将提量,加之对于猪肉消费高峰的预期增强了养殖场户的惜售心理,预计短期南方猪价继续小幅上行。