10月上旬,生猪出栏价格再次下跌,环比9月上旬跌了1元钱;根据柳州市养猪协会统计,10月上旬,柳州市场生猪出栏价8.7元/斤,边猪均价10.7元/斤,仔猪850元/头。这组数据环比9月上旬,生猪出栏价下跌1元/斤,边猪下跌1.1元/斤,仔猪下跌150元/头,月跌幅分别为10.3%、9.3%、15%。
今年以来,生猪价格持续“高烧”,近两个月开始缓慢回落。目前,生猪出栏价和边猪价格已经回落到今年1月上旬时的水平,“二师兄”已经没有了原来的风光,至此猪价已经持续高位运行了近9个月。据悉,价格回落与全国背景下的猪肉供应能力大幅提升有关。
不过,受国庆节日市场需求量上升影响,本旬猪肉零售端价格不降反增。其中,精瘦肉由原来的16元/斤涨至17元/斤,涨幅6.25%;五花肉、肋排售价不变;广雅新街市带皮后腿肉由原来的14元/斤涨至15元/斤,涨幅7.14%。市场估计,节后零售价格会逐渐下跌。