九月的第二天，大中学院陆续开学，这也带动了猪肉需求终端的回暖，今日全国外三元生猪价格18.64元/kg，较昨日上涨0.05元/kg，涨势较为明显。加上后市中秋节和国庆节的刺激，养殖户对后市预期持乐观态度。目前生猪存栏量持续低位运行，猪源紧缺，后市生猪市场供应有限，支撑猪价涨势。虽然屠宰户压价情绪依存，不过面对猪源紧缺的局面，屠宰户不得不抬价收购。
加上东北地区天气的支撑，屠宰收购难度增加，而养殖户挺价作用增强，加上猪肉消费端恢复的刺激，屠宰收购提价意愿增强，猪价小涨。虽然屠宰企业现在还是不太松口，但其收购依旧偏紧，因此近期猪价还会有一定的上涨空间。而且业内认为只要养殖户不选择集中压栏、集中出栏，保持平稳的出栏态势，那么猪源趋紧的局面就不会被短暂性打破。
而大家也别忘了进口猪肉的不可控制因素。今年前七个月的猪肉进口量接近了全年一整年的进口量，对我国生猪市场带来不小的打击。进口猪肉量的增加会造成市场供应量的增加，压缩猪价的上涨空间，造成国内生猪市场价格震荡前行局面。
同时，市场上也投射了一个很矛盾的信号：即市场上不会缺猪肉，但国内猪源紧缺是主流。这也决定了供需双方依旧相互制约的状态。我们知道下半年中国市场对猪肉需求庞大，但企业为了降低成本，进口冷冻肉逐渐占据了食品加工端的猪肉市场，对猪价的影响较大。所以，养殖户不但要会看接下来的行情还要会用，保持主动的姿态，逢高出击。
在天气转凉和中秋预期的背景下，全国上涨地区逐渐增多，即使是低价区也开始出现了试探性上涨。养殖场户观望待售情绪有望普及，但是提醒养殖户一要注意千万不要集中压栏。可以肯定的是，猪价上涨步伐已经开启。但是从整体供求情况分析，再考虑到进口猪肉和企业压价的因素，9月猪价涨幅或不会超过1元 /公斤，预计全国破9.5后再涨压力或较大，依旧建议养殖户逢高适时出栏。同时要继续加强饲养管理，秋冬季是疫情的高发期，养殖户一定要谨慎预防。
另外，前几日十二届全国人大常委会第二十二次会议初次审议环境保护税法草案提及，环保税将取代猪场排污费，关于这项政策，小编为大家整理了一些相关知识点：
1.什么是排污收费?
排污收费是国家对排放污染物的组织和个人(即污染者)，实行征收排污费的一种制度。这是贯彻“污染者负担”原则的一种形式，国外称为污染收费或征收污染税。
排污收费是控制污染的一项重要环境政策，它运用经济手段要求污染者承担污染对社会损害的责任，把外部不经济性内在化，以促进污染者积极治理污染。
