目前的利空因素是在高温和南方暴雨的影响下,猪肉终端需求疲软态势加深,猪肉消费受到抑制,而屠宰企业也会因此导致采购生猪量下滑,在采购方面无大需求的情况下,企业压价态势明显。利好因素则是市场上可出栏的大猪供应量已经不多,屠宰企业虽然采购难度不大,但压价难度已经在增加,部分养殖户出现惜售情绪。所以猪价继续下跌的空间已经不大了。那么在供需双方继续博弈的情况下,猪价以盘整行情为主,涨跌两难。
对于此次的下跌态势,直至目前依旧还有声音称之为周期性下跌。其实不然,因为周期性的下跌是由母猪的存栏量决定的,而不是由短期压栏行为决定的。而显然,本轮下跌完全是短时供求关系影响价格的表现。
要知道,今年上半年生猪市场呈现的是生猪价格上涨、饲料成本又下跌,加上前两年养殖户亏损的太严重了,面对恢复性上涨行情,养殖户就出现了普遍的惜售心态。所以,本来3、4、5月份该出栏的猪没有出,结果养到了300斤,而6月份的跌势是大家始料未及的,加上原料价格的上涨,大家开始集中出栏,屠宰企业看准时机强势压价。
可以说3、4、5月份的时候猪价是不应该那么高的,如果大家适时出栏的话,猪价低迷的时长和下跌的幅度显然会比此次跌势小一些,但从社会心理方面考虑,大家显然是选择了集中压栏。
既然此次跌势是由压栏猪导致的,那么阶段性行情终究会过去,猪周期尚未发生改变,那么待这批压栏猪消耗完毕之后,后面的猪价肯定会反弹。但是反弹的力度还需要大家有一个理性的看法,保持谨慎乐观的态度。
就下半年而言,优质猪源供应紧缺是没错,但是在饲料成本高升以及此次跌势的前车之鉴,养殖户压栏的情绪会有所减弱,而且目前的生猪存栏是小幅恢复的,接下来的生猪供应也会较上半年多,所以能否再次出现之前的高姿态涨势还不能确定,只能说难度很大。生猪的养殖周期有6个月左右,6个月的时间里,会发生很多影响行情的因素,而评判行情的标准在于一个养殖周期的补栏量。后期市场的走势就是由供给来决定的,从去年母猪的补栏情况,我们大致可以研判出今年的供给量依旧不会很大。
生猪继续在涨跌震荡中挣扎,虽然趋稳和反弹的行情已经乍现,但是还未形成合力。因此整体猪市还是存在着低迷的气息,生猪价格缺乏上行的有力支撑。
由于高温之下,猪肉终端消费淡季态势持续加重,屠宰企业因此而保持着较强的压价信心。加之暴雨洪灾的影响,确实有部分养殖户为了规模风险而选择出栏,大猪甚至局部地区有不达体重猪只的出现,这些局部因素很容易被屠宰企业做大。
供应相对充足、消费清淡和高温是近来屠宰企业压价的资本,同时也是猪价持续涨跌动荡的重要原因,预计短期内此种局面难以结束,而且供需博弈日益激烈,一旦屠宰企业占得先机,不排除其继续延续压价操作的做法。建议养殖户保持理性的出栏计划,做到不多不少,不骄不躁!
尽管6月份猪肉价格的涨幅受到了生猪跌势的拖累,但要想等到肉价下降,可能还需要几个月。业内认为2016年猪肉产量将继续下降,市场供应将保持紧缩状态直至2017年。所以说有望在明年才能吃到便宜猪肉。