据重庆市商委监测,上周(6月25日~7月1日)市商委重点监测的生活必需品中,蔬菜、水果、鸡蛋价格下跌,粮油价格微涨,牛奶价格稳定。值得注意的是,肉价开始呈下跌趋势,监测数据显示,上周全国白条猪批发价为25.77元/公斤,周环比下跌 1.26%;重庆白条猪批发价为24.77元/公斤,继上个周期环比下降0.15%后,再度周环比下跌1.71%,继续保持比全国略快下跌,回调信号明显。
市商委表示,猪肉批发价格或因四因素持续下跌,一是原料,前期猪肉价格持续上涨,玉米、豆粕等饲料价格低迷,养户压栏惜售心理占据上风,而近期因为玉米价格开始回升,压栏成本增加,生猪集中出栏导致收购价走低。二是需求发生了变化,各大院校陆续进入假期,集团采购量递减,且气温升高降低市民肉类消费需求,猪肉消费步入低谷。第三个因素是国内猪价与进口猪价出现倒挂,进口猪数量增加,缓解国内猪肉供给压力。另外,我市持续一月的冻猪肉储备投放,对猪肉价格产生抑涨作用。