此前几个月生猪价格高涨,主要是因为生猪存栏少,在“缺猪”的事实面前,养猪人拥有定价权,屠宰企业的压价难度较大,因此,预计猪肉价格延续高位调整的行情,生猪价格也将继续高位。
生猪价格比去年贵出了一半!记者从市物价局获悉,受消费端猪肉价格持续高位运行影响,生猪养殖企业和养猪散户补栏积极性高涨,由此带动生猪价格不断升高。继上月初19.8元/千克之后,本月已达到21元/千克,累计环比上涨6个百分点以上,相比去年同期价格,更是上涨50%以上。
根据市物价局最新一期“晒价格”显示,中心城区花肉均价已达34元/千克,延续去年4月猪肉回暖后的高价位趋势。受此影响,生猪价格也水涨船高。
数据显示,5月初,东营生猪价格为19.8元/千克,到了6月上旬,生猪价格已达到21元/千克,环比涨幅6%以上。而去年同期,生猪价格仅为13.8元/千克,算下来现在价格比去年同期增长52.17%。
仔猪价格的巨大变化,是由行情大好情势下养猪户大量补栏引起的。据市物价局通过成本调查得来的数据显示,本次生猪价格持续涨价,主要原因包括:一是生猪存栏整体偏紧,市场供应依旧延续紧缺的局面;二是养殖户补栏需求高涨,仔猪价格上涨较快。
业内人士表示,今年以来玉米价格回落,养殖成本进一步下降,养殖效益趋向高位,利好因素调动了养殖户的补栏积极性。记者从市物价局价格监测中心获悉,目前,我市消费市场上玉米售价仅为1.62元/千克,相比于去年同期的2.36元/千克,一千克便宜了近8毛钱,同比跌幅30.77%。
在今年我市生猪补栏浪潮中,河口区正邦、力大王等大型养殖场扮演了强势补栏的先锋角色,之后各大型养殖场、规模养殖户及散养户都加大了养殖力度。全市生猪存栏大幅增长已是水到渠成的事情。
来自市统计局的数据反映了这一事实的变动。一季度末,全市生猪存栏54.32万头,同比增长5.4%,比全省平均水平高11.7个百分点;其中能繁殖母猪存栏6.27万头,同比增长4.3%,比全省平均水平高14.1个百分点。通俗一点说,在一季度内,生猪增加了近3万头。
今年年初以来,全国猪肉价格进入上涨时期,一季度全国猪肉价格累计上涨24.1%,当前我市养殖户补栏积极性较高。市物价局建议养殖户密切关注市场动态,切忌盲目跟风,同时做好生猪饲养管理和疫情防控。
作为衡量养猪企业和养殖户的盈利大小的关键数据,猪粮比价格外引人注意。目前,生猪价格的飙升,玉米价格的下降,由此带来的是猪粮比价的升高。数据显示,目前我市猪粮比价接近13:1。按照国家规定,全国平均生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价合理区间为5.5∶1—5.8∶1,猪粮比价在7:1左右每头猪就能盈利300元至500元,猪粮比价越高,盈利越大。按照目前的猪粮比价以及市物价局调查情况,每头猪盈利在千元左右。