据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,与上周相比,本周猪肉供应量和蔬菜交易量回落。猪肉批发价下跌,零售价略涨。
据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量5322头,与上期相比减少6.49%,生猪到杭价日均20.86元/公斤,与上周相比下跌1.26%;白肉批发价日均26.09元/公斤,与上周相比下跌1.73%。零售价方面,本周条肉 34.29元/公斤、夹心肉31.67元/公斤、腿肉31.94元/公斤、全精肉36.09元/公斤,与上周相比分别上涨0.59%、0.73%、 0.22%和0.7%。预计下周猪肉供应量稳定,零售价格回稳可能性较大。
本周蔬菜日均交易量2248吨,与上周相比减少9.38%。批发价方面,本周青菜1.66元/公斤、大白菜1.05元/公斤、包心菜1.32元/公斤,与上周相比,分别上涨14.48%、下跌0.94%和下跌0.75%。零售价方面,本周青菜6.04元 /公斤、大白菜3.88元/公斤、包心菜5.23元/公斤,与上周相比分别下跌1.63%、下跌1.77%和上涨1.95%。预计下周蔬菜交易量和价格趋于稳定。
普通鸡蛋价格略增,零售价10.27元/公斤,与上周相比上涨0.69%。
家常水产品价格有所波动,其中鲫鱼22.64元/公斤,草鱼16.33元/公斤,鳊鱼21.33元/公斤,包头鱼17.59元/公斤,与上周相比分别下跌3.29%、上涨2.38%、上涨0.52%和上涨0.34%。