从国家统计局攀枝花调查队了解到,我市生猪价格连续三个月上涨,涨幅已超过35%。
从6月份开始,我市生猪收购价开始上涨,8月份更是涨势强劲,平均价格由5月份的每500克6.89元,涨到8月份的9.34元,部分区县突破9.50元,涨幅已超过35%。与去年同期相比上涨了39.93%。
据了解,生猪收购价格上涨导致市场猪肉价格攀升,猪肉平均价格由5月份的每500克11.15元,上涨至8月份的14元,比5月份上涨了25.55%。
猪肉价格的上涨,让商贩和消费者直呼“伤不起”。不过现在提倡健康饮食,少吃肉多吃菜。而且肉贵了,还可以选择消费鸡、鸭、鱼等替代品,这决定了肉的终端消费将保持平稳。
8月份本是猪肉消费的淡季,我市生猪收购价却不断上扬。主要原因是,去年至今年4月生猪收购价一直较为低迷,大部分时间低于生猪养殖成本,不少中、小生猪养殖场由于资金链断裂等因素倒闭。同时环境污染治理要求提高,不少以前选址不当、排污难以达标的中、小生猪养殖场被关闭。此外,长期低迷的生猪收购价使不少大型生猪养殖场提前加速能繁母猪淘汰,缩减能繁母猪养殖规模,减少能繁母猪存栏量。
目前,我市共有生猪存栏量300头以上的生猪规模养殖户(单位)46户,年出栏量在7万头左右。“由于前期生猪收购价格低,多数养殖户有存栏惜售的情况。”国家统计局攀枝花调查队有关负责人预计,未来一个月猪肉价格或许还会高位运行。