从往年统计数据可以看出，每年的11月份都是年末猪价上涨的起步期。而根据新牧猪价指数显示，全国平均猪价从8月末开始，截止到10月18号已经 累计下跌0.56元/斤，跌幅超过0.5元/斤。南方天气已经渐冷，但猪价依旧持续震荡，年末猪价上涨的条件是否已经具备?
跌势暂时未止，回稳条件亦有
“十月份正处于居民食品消费结构变化的调整期，猪价下跌属于正常情况。但11月猪价必然会回稳上涨。”中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院 首席分析师冯永辉认为，从宏观上来讲，最近的猪价的持续下跌，其中一个重要因素是由于之前(3-4月份)下跌期间产能严重过剩，屠宰企业大量收猪，库存量 过高，而经济形势不景气，下游食品加工消化库存能力不足，直到现阶段仍还未消化完库存，进而导致新一轮的补库还未开始。
据天河牲畜交易市场猪贩张爱国介绍，茂名地区的生猪收购价已跌至6.9元/斤，四会地区稍好，但也低至7.0-7.4元/斤。他认为，目前养户依然是跌价就出栏，涨价就压栏，下跌趋势还会持续，但会持续多久还不明朗。
近期由于昼夜温差加大，气温不稳，对疫病防治属于不利因素，导致价格震荡。
农产品集网购研究员林国发认为，“由于刚开始降温时气温的不稳定，对病情的发生有一定影响，导致部分压栏的养户产生恐慌，猪价暂时性下跌。”气 温下降由北向南，导致了南北猪价差距拉大，近期部分南方屠宰企业到北方拉猪，所以可以看到北方猪价又有了走稳的趋势。目前气温降低逐渐影响到南方，所以南 方猪价依然会维持小幅震荡走低的趋势。而到11月中下旬气温稳定后，病情也会稳定，客观条件能支撑猪价走稳反弹。对于短期内的猪价变化，林国发认为，未来 一周到10天左右，可能会出现北方走稳，而南方依然小降。
惠州市武岗兽药有限公司的陈新表示，20日惠州地区的猪价相比三五天前收猪价格从7.8元/斤下降到了7.5-7.6元/斤。现在出栏的肉猪体 型普遍小一些，在180-210斤左右的都有，属提前出栏，据他推测应该跟部分猪场存在口蹄疫疫情有一定的关系。他还提到，最近从江西调运到惠州地区的猪 也多，而且售卖价格为7.6元/斤，刨去运输之类的成本，具有一定价格优势，因此也会进一些外省的猪。
“预计在月底会有小幅度的回升，于7.5元/斤左右徘徊，过了月底猪肉市场需求增大，猪价可能会更好一些，跌破7元的可能性不大。”平联兴种猪发展有限公司的龚胜初则表示，江门地区目前外三元猪价为7.4-7.5元/斤，趋势还是以震荡为主，据他与当地部分大规模养殖户总结，当地猪价的震荡周期大约为十天左右。
近期回稳上涨是必然
最近南方地区逐渐入秋，而气候渐冷对猪价也是利好因素。广东汇海农牧台山经销商马晶晶表示，就他了解的台山、开平地区猪价已有逐渐平稳的趋势， 特别由于当地已有开始晒腊味的现象，对肥猪需求量有所增大，拖动内三元猪价回升到7元/斤左右，与外三元猪价的差距缩小，所以整体应当是趋于平稳的。另外 据他反映，台山、开平、茂名等地有不少附红体与圆环病例，存在养户提前出栏的现象。
“猪价回稳上涨是必然的，因为在国内，供给方面的变化幅度不可能太大，而消费淡季跟旺季的需求量差距可以达到50%以上，因此市场需求才是影响 猪价变化的主导因素。从猪价波动历史看来，10月-12月份猪价处于整体上升态势的时间能够占到90%以上，其中2012年下半年猪价下跌一直持续到11 月下旬是由于受暖冬天气影响，消费需求高峰期迟迟未来，而这种情况出现的可能性太小。”据冯永辉估计，猪价下跌的趋势应该在两周左右的时间内结束，然后开 始平稳上涨。
另外，南方地区由于环保政策拆除了大量猪场，仅萧山日报报道，截至9月19日16时，该地区清栏户数已占总关停户数的72.4%，拆除户数已占 总关停户数的61.4%。因此冯永辉推断，在今年春节以前南方猪肉供给将会较去年大幅下降，猪价上涨时幅度、速度都会超过7月份，且肯定会超过8元/斤， 靠近广州、上海等主要消费区甚至会涨到8.5元接近9.0元/斤。
