昨日全国猪肉批发价格为21.80元/公斤，较1月3日下降0.07元/公斤，(猪肉批发价格指数为180.17)，比1月3日下降0.3%，比前一周均价下降0.66%，较去年同期下降5.28%。近期全国猪肉批发价格震荡调整。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，1月6日，猪肉价格下降，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.1%、0.2%。
为保证市场供应以及稳定物价，近期政府储备肉在部分地区进行投放。同时，由于春节长假的逐步临近，养殖户加大大猪的出栏量，因此整个市场肉品供应出现放大趋势。受此影响，近期国内猪价持续下行，其中东北地区再度跌破7元/斤，其他地区价格也多出现了0.3-0.4元/斤左右的回落。
受政府反腐倡廉导致年终肉品消费放缓影响，目前不少地区的屠宰场的库存水平较高，而养殖户略显急切的抛售心态令屠宰场可压价空间放大。和去年12月上旬相比，目前国内毛猪价格累计回落幅度达到0.7-0.8元/斤，局部偏高跌幅达到1元/斤。
猪价的持续回落也导致生猪养殖效益缩水。目前，自繁自养效益进入微利，和去年年末时相比，依然“清减”不少。随着猪价的回落，养殖户心态也显得十分保守，部分养殖户也表现出推迟大猪出栏的心态，但这无形中也将增加春节后市场回调的压力。
