胡有恩：都不好意思说这个事情
记者：怎么不好意思说？
胡有恩：当时是两个人吵架了，她一气之下就跑出去花钱去了。
记者：是不是一直耿耿于怀？
胡有恩：是
记者：来了，是这个吧？
胡有恩：是，买了这个东西，花了好几千元。
记者：你觉得不值啊
胡有恩：我觉得不值
巫宝云：他老是说我买个石头。
胡有恩：如果她买个金镯子还行。买个玉镯子，我们又鉴别不出来是真是假，是吧。你万一上当真的买块石头。
巫宝云：那也是我生气了，我才去买。
胡有恩：生气就乱花钱。
记者：生什么气？
胡有恩：把家里的钱都花完了，没钱就借钱过日子。
胡有恩创业中到底发生了什么故事呢？他又是怎么成为丽水市石蛙养殖行业的领军人物呢？
这里是胡有恩的老家黄沙腰村。2005年的一天，胡有恩和妻子发生了一场争吵，导火索就是打工攒下的20万元。本来夫妻俩说好用这钱回老家在县城买一套房。可胡有恩却突然变卦了。
胡有恩：如果你买一套房子之后，那我们钱不是又没了吗，对吧。我还得到外面去打工去，所以我是不想再出去打工了，所以我把这个钱拿来养蛙，养蛙是自己做一份事业。
原来胡有恩在菜市场买菜的时候发现，石蛙的价格不仅高，还一路上涨，于是动了心思。
胡有恩：四五十元一斤，后来逐渐涨到100多元一斤，还是在往上涨。我看到这个前景比较好，所以我当时就决定从事这个养蛙。
石蛙价格居高不下，原因之一就是养殖石蛙对环境的要求很高，一定要有优质的活水源。在胡有恩的老家遂昌县，背靠九龙山，有近万亩原始状态的天然林和丰富的水资源，经常有野生石蛙出没。胡有恩觉得老家养殖石蛙有天然的资源优势。
胡有恩：我就从那上面山沟里引来的山泉水。你看这水多好，很清澈的，人直接可以喝。以前我们小时候喝的就是这个水。我这个水就引下去，你看，下面蛙场里就直接都是用这个水。
2005年4月，胡有恩说服媳妇，办了野生动物驯养繁殖证和经营利用核准证，花6万元在老家建了这座石蛙养殖场，并按1：1的比例买回800多只石蛙的种蛙，胡有恩边养边学，6月种蛙成功产卵。当时胡有恩像现在一样兴奋。
胡有恩：里头上，你看。这蝌蚪都长尾巴了。
记者：全都在石头上呢。能弄下来吗？
胡有恩：能，挖下来就行了。
记者：看一眼，这样子。贴着石头长的。一颗颗的宝石一样的。
胡有恩：它开始长小尾巴了，你看到没有。
记者：这是有多大啊？
胡有恩：六七天吧。
记者：六七天长尾巴？
胡有恩：五六天，五天到七天这样子。它就开始变态了，这里起线了，看，小尾巴都出来了。
胡有恩：蛙卵也是钱。
记者：蛙卵也是钱？
胡有恩：一颗蛙卵一只蝌蚪，就代表一个生命。它以后就是钱。
记者：看你开心的。
一颗颗的蛙卵十分珍贵，如果养殖成功，三年后，这一批蛙卵就能给胡有恩带来近40万元的财富。
可是2005年8月的一天，胡有恩像往常一样去给蝌蚪喂食，却被眼前的景象惊呆了。
胡有恩：每天捞，一天捞几遍。你刚捞完，转过来又死了，转过来又死了，就好像是捞不绝一样。它就大批的死，一天几千只死掉，但是又找不出解决的办法，那是最恼火的。
胡有恩发现蝌蚪死得都很蹊跷，几乎都是60多天大，刚长完后腿，前腿还没有长出来。问题究竟出在哪呢？
郑荣泉：从蝌蚪到幼蛙，它慢慢尾巴也要消失掉，其实是一个能量转移的问题。非常多的养殖户这个环节一直没有突破。
其实在胡有恩养殖石蛙之前，也有很多人都养殖过，但都失败了。胡有恩投资的6万元眼看着要打水漂，他在妻子面前更是抬不起头来。
巫宝云：我叫你别养你偏要养，我真的很气，我说你现在这个钱投下去，到时候你收不回来的话，我都不理你了。
妻子心里委屈，自己辛苦攒钱不舍得花，几年的积蓄却全被胡有恩一下亏到了蛙池里。一气之下，妻子和胡有恩大吵一架，跑出去花几千元买了个手镯。胡有恩心烦气乱，干脆破罐子破摔，池子里的蝌蚪也撒手不管了。
胡有恩：本来心里就窝火，再加上她还要念叨，有时候我也发火。（蝌蚪）要死你就死吧，我不爱理你了。
一个多星期后，胡有恩气消了，又忍不住再来到池子旁边看，这次看到的一幕，让胡有恩喜出望外。
胡有恩：咦，反而不死了。它还有一批都变成小蛙已经上岸了。我发现这么奇怪，我不管它，它反而不死。
这反常的现象让胡有恩有了一个大胆的想法。
胡有恩：当时我就想也许可能是变态期蝌蚪不能喂得太多饲料。
为了证实自己的猜测，胡有恩将30个池子编号，分成五个组，每个组在蝌蚪变态期投放不同的喂料量，微量元素，菜叶、鱼粉等营养搭配也不同。实验的结果证实了胡有恩的猜测。
胡有恩：这是以前的一个误区，养殖里面，很多人包括我自己也是这样。变态期要给它吃得好一点，吃得多一点。但是这正好是反过来，变态期要给它吃得少一点。这样反而能提高成活率。蝌蚪慢慢长大，量直接加大，到最后它开始变态，量逐渐给减下来。它就越变越多，等它四条腿长出来，它就不进食了。它就靠吸收尾巴的营养，慢慢尾巴缩短，尾巴缩短以后它就变成小蛙上岸了。
胡有恩突破了这个难住很多养殖户的石蛙变态的关键环节，从蛙卵成功变成小青蛙的成活率达到90％左右，他的做法也得到了专家的认可。
郑荣泉：往往有的时候蛋白含量非常高的时候，它这个变态，成活率不高。那么蛋白含量很低也不行。所以我觉得胡总自己在实践过程中掌握了一个方法，就是能够按照自己的一些方法来控制蝌蚪期的食物摄入，这是有道理。
2015年8月，记者去采访的时候，正好赶上胡有恩给客户抓石蛙。
胡有恩：现在应该差不多了，再挑一下。
记者：今天这些石蛙是送哪里的？
胡有恩：送我们县城。
记者：县城，谁要？
胡有恩：一个客户他要。
记者：他今天要多少货？
胡有恩：十来斤。
记者：现在要货的人多吗？
胡有恩：三天两头都有人要。
记者：那他们怎么认识你，知道你这有货啊？
胡有恩：网络也有，朋友介绍也有，都有。
从2009年开始，胡有恩通过网站、经销商、酒店销售石蛙，经常供不上货。胡有恩乐得合不拢嘴，
胡有恩：卖了两笔比较大，有一天是17万，一天是20万，那两天就卖了30几万元钱。这么多年付出，总算是看到有回报，这还是比较高兴，一大把钱。
2011年，胡有恩将养殖场规模从5亩地扩大到10亩地。附近的村民看着胡有恩日子越过越好，都登门拜访，想跟着胡有恩一起学养石蛙。
廖小洪：我们同学之间，那时候还没有养石蛙之前，我们都差不多。他现在养石蛙养三四年，四五年以后，他比我们好多了。他比我们早买车啊，在家庭方面，花销方面，我们都可以感觉得到。
黄开富：看到他那个厂子越搞越大，肯定赚到钱，看到经常有人过来买蛙，买种蛙，很多客人过来。
可是胡有恩都没答应，甚至连平时玩得要好的朋友也不教。胡有恩提出一个要求，若真要学，必须先得媳妇同意。大家觉得这就是胡有恩的托辞。
廖小洪：这个老同学老朋友怎么不够意思，他赚钱了，我们没有赚钱，有路子他都不教我们。
黄开富：就说他小气，一个人挣钱，怎么样。怕大家抢饭碗。
胡有恩：一定要征得你家里人的同意，爱人父母，大家同意。如果大家都同意，那你真要养，我就诚心诚意地教你。我就怕万一养不好这东西，也很麻烦，特别是像我们农村里，大家赚点钱都不容易。
胡有恩深知石蛙养殖投入大，周期长，至少需要三年才能见效益。如果没有恒心，没有家人的支持，很难坚持下来。所以胡有恩才想出一个办法。村民要把媳妇带来参观，媳妇当面表态支持之后，胡有恩才同意教。
廖小洪：这个东西毕竟时间周期比较长，如果没有家庭大家一致的同意和支持的话，搞搞就半途而废，你搞不好的。
2011年4月，胡有恩成立合作社，带动当地20多户养殖户跟着自己养石蛙，并负责技术和销售，通过经销商销售到温州和杭州的酒店，还通过网络销售，2014年销售额300多万元。
记者：师傅，您这养了多少只？这个棚里面。
李立书：这个棚里面养了四千只，本来可以养七千只，我没养那么多。
记者：您有多少个棚？
李立书：大棚我有三个，那边养6000只。
记者：6000只，不少啊。
李立书：这里面养了，今年刚刚变出来了，将近有一万只。现在什么东西你问他，他都告诉你。他手把手告诉你，你就都学会了。都学会了，就是大家养的越多人越好。
黄开富：他都是负责帮我卖的，就是靠他的，他等于说就是我的财神。
胡有恩养殖石蛙成功，可是从2014年开始，一到八九月，他就频繁地夜间上山，寻找野生石蛙。这到底是为什么呢？胡有恩说要带记者去一个地方，这是他第一次面对镜头公开他的仿野生石蛙养殖基地。他要在这里酝酿一个更大的财富计划。
胡有恩：我以后这里面就种上草，种上树。蛙就放在这个露天的地方放养。这上面就可以养上蚯蚓。这些都可以。
记者：它不会到处跳吗？
胡有恩：就是让它活动的空间大，到处跳，就和山上一样。养出来蛙的品质也会跟野生的比较接近。
为了让石蛙的生长环境更接近野生状态，胡有恩频繁上山观察，设计出了这个基地。
胡有恩：我们的蛙是躲在这里面，里面是一个斜坡，水可以满进去，满到一半的位置，因为蛙是水陆两栖的。经过几年的观察，根据野生蛙的习性和生长环境，来设计这个仿生态养殖池。
这个占地300平的仿野生养殖基地，是胡有恩用了一个多月建好的。他计划在这里养6000只石蛙，如果成功，他将复制扩大规模，一年将给他带来上百万元的财富。
现在，胡有恩在当地政府的推荐下，和浙江师范大学特种水产研究所合作，共同进行石蛙的良种选育，为遂昌县规模化推广石蛙养殖作准备。
周瑞琛：如何让绿水青山就地变现，成就真金白银，让遂昌县石蛙，这个为大众熟知的土特产，卖出小资身价，这是需要我们更多思考的问题，所以我们大力鼓励扶持像胡有恩这样的青年，返乡创业，生态创业。
