今年已经是张军辉种植三叶青的第三年。时值盛夏，大棚里气温很高，三叶青长得郁郁葱葱，藤蔓繁茂。最早种下的三叶青已经长出了“葫芦”，走上了市场。
三叶青长出的“葫芦”是指三叶青的块根，因为形似葫芦，使得三叶青又有了“金线吊葫芦”的别称。除了三叶青，张军辉的铁峰家庭农场里还种植着火龙果和铁皮石斛，总投资达1000多万元。
“三叶青不好种，一不小心，块根可能就长不出来了。”张军辉说，2013年，刚开始种三叶青时，他不敢大面积承包，只投资了25万元，种植了3亩。张军辉一边摸索，一边扩大规模，如今，三叶青种植面积已达60多亩。
“除了温岭，我还在宁波等地仿野生种植了200多亩三叶青，如今不少已经开始采摘，亩产达1500斤。”张军辉表示。
“三叶青要种植3年至5年才能上市。”张军辉说，如今市场上浙江产的三叶青能卖到五六百元一斤，和前几年相比，涨了一两百元一斤。
农场大棚里的三叶青都被种在一个近1米高的黑色容器里。这些黑色容器造型奇特，侧壁凸凹相间，外部突出的顶端开有小孔，“这些是控根容器，有利于排水，使得三叶青不易烂根，还能让三叶青的气生根更容易接触空气，有增根和控根的效果。”张军辉说，除了不能直接种在地里，三叶青还不能“喝”太多水，否则好不容易长出来的“葫芦”可能会烂掉。
如今，张军辉种植的三叶青已经不用人工浇水。农场大棚的顶端安装了自动喷淋系统，一打开开关，细细的水花就向四周喷洒开来，不一会儿，整个大棚就被水汽包围了。
“这个喷淋系统是废弃物利用技术模式示范推广项目中的一个环节。”张军辉说，除了可以自动浇水，这个项目涉及机房、场地设计、配套机械、品种引进，栽培基质配方、肥水一体化等多个内容。
“我们会把猪粪、谷糠、秸秆等废弃物循环利用，发酵成有机肥使用。只要打开机房开关，不仅能自动浇水，还能自动施肥。”张军辉告诉记者，这个项目是在市财政局、市农林局的帮扶下进行的，投资300多万元，去年开始投入使用。
“就拿肥料来说，以前一亩地要施200公斤复合肥，现在只要20公斤左右，人工、成本等方面节省了90%。”张军辉表示。
这个项目所涉及的基质配方还被用于三叶青育苗。“现在，三叶青苗在市场上也很受欢迎。我们最早种植的几亩三叶青，育了100多万株三叶青苗，增收150万元。”张军辉说，今年上半年，农场又销售了60万株三叶青苗，“预计到2017年，农场苗圃育苗量可达500万株。”
今年5月，张军辉还成立了浙江豆豆宝中药研究有限公司，准备生产三叶青延伸产品。“三叶青是一味中药材，此前多数卖给了浙江省中医药研究院。此次办公司，我想和中医研究院合作，对三叶青进行深加工。”张军辉如是说。
