近日，笔者在太平乡二溪村采访时见到了该村魔芋种植大户董万兵，他欣喜地告诉笔者，“2011年上半年已卖魔芋4.5吨，收入5.4万元，收回 了成本还赚了1万多元。下半年挖回的魔芋是净利润，全年能增加收入3-5万元。最近，还挖出了几个大约8斤多重的大魔芋，一个就值几十元。”
董万兵是水富太平乡发展魔芋产业的种植大户，也是太平乡魔芋产业协会会长。2007年以来，在他的示范带动下，全乡有400多户村民开始发展魔芋产业，种植面积达400多亩。
为做大做强魔芋产业，太平乡进行有组织、有领导的产业探索，成立了太平乡魔芋产业协会，为120余名协会会员提供中后期管理和病虫害防治技术培 训与指导，并为会员提供魔芋的产供销服务。2009年3月，太平乡在二溪村三星片区实施了200亩魔芋种植样板，由政府投入3万元，即每亩投入250元购 买肥料、农药等物资，乡农业服务中心具体负责魔芋种植技术指导工作，对魔芋种植样板区实行统一配套物资、统一要求规范种植、统一人员管理。协会也投入 6000元资金，提高种植户的栽培、管理病虫害防治技术水平。与此同时，协会多次组织村民和会员召开培训会，讲授魔芋的市场前景、高产栽培技术、中后期管 理、病虫害防治及种芋储存等诸方面知识，增强村民和会员发展信心。发放技术宣传资料2500份、魔芋种植管理技术培训手册200多本，助推魔芋产业更上新 台阶。当年太平魔芋单产突破1500公斤，亩产值突破3000元。
通过不断地探索和研究，2010年，太平乡还在复兴村成立了“魔芋产业集体经济组织”，乡村党员干部入股大户在复兴大规模种植白魔芋和花魔芋， 并积极与魔芋市场取得联系，开拓了产业市场，拓宽了产业视野、提升了种植技术水平，使太平魔芋产业蓬勃发展，仅在复兴村渔池自然村，就发展大户2户，连片 种植100余亩，带动村民搞玉米套种魔芋和林下种植魔芋500余亩，同年实现平均亩产1500余公斤，个别地块产量已达到2500公斤，全乡魔芋同期产量 突破500吨，成为太平农村经济发展的生力军、农民增收的主要渠道。
目前，正是魔芋种植户们收获魔芋的季节，他们忙碌在丰收的田野里。二溪村杜春田家仅种植了半亩地的魔芋，就卖了3000元。从外地打工回来的杜春发看到村民们种植魔芋都赚钱了，也打算明年开始种植魔芋发家致富。
