养非洲雁是条致富新路

         近日，本报报道了七旬老人魏永瑞通过养殖非洲雁带动周边群众致富的事迹，引起了全区各界的广泛关注，部分有志投身此项事业的农民纷纷打来电话，询问饲养非洲雁的相关情况。为此，记者带着这些问题再一次走访了这位养雁老人。 

         据魏永瑞老人介绍，非洲雁原产于非洲水浅沼泽地带，体态似鸭，多为白色，嘴短而窄呈凸状，上有一红色肉瘤，是不太喜水的两栖飞禽。搞非洲雁养殖是一种养殖成本低、抗病能力强、营养价值高、市场前景广阔的产业，是广大农民朋友一条致富的新路。近年来不少地方和国家进行了人工试养，例如我国的辽宁、黑龙江等省，其经济效益主要来自雁蛋、雁肉及雏雁的销售。非洲雁，肉为紫红色，丝状，肉质鲜美，营养价值比鸡、鸭、鹅高出数倍，蛋白质含量高，脂肪含量低，富含钙、铁、锌等17种人体所需的微量元素，成年公雁4.5至6公斤，母雁1.8至2.5公斤，雏雁4个月可达3.5公斤即可上市出售。雁蛋呈玉白色，蛋重80至100克。雌雁出生5个月后可以产蛋，产蛋日龄210天，产蛋率达95%左右，平均每只雌雁年产蛋达180-220个。雁蛋食用方式与鸡蛋、鸭蛋相同，加工成咸蛋后口感更佳。魏永瑞老人还特别说明，非洲雁易饲养，好管理，饲养成活率高，一般情况下不易染任何病症，抗病力强。同时耐粗饲，耗料少，饲料以玉米、麸皮、菜叶为主，日耗料费用每只仅为0.1元左右。