繁峙县晋旭小杂粮加工厂是一家以深加工莜面为主的企业，目前产品除销往我省的太原、大同等粮油批发市场外，最近又打入内蒙、青岛等地。
今年，这个厂年收购农民粮食100万斤，加工小杂粮80万斤，日产优质莜面6000斤。二期工程将上马小米、糕面、豆面等加工机械，预计总产量将达到1000万斤，建立10个销售网点，为周边村民解决就业岗位100多个。
近年来，铁矿市场一直低迷，繁峙县不断寻求转型之路，通过出台优惠政策，创优发展环境，完善服务体系，走出了一条小杂粮深加工的路子，成为带动农民致富的有效途径。像晋旭小杂粮加工厂这样的企业，由原来的矿产品加工向小杂粮加工转型，在消化农民粮食的同时，增加了产品附加值，解决了部分农民的就业问题。
繁峙县通过强龙头、创品牌、建网络、拓市场，建立促进农副产品深加工企业发展奖励机制并实施商标品牌发展战略，推动农产品加工产业逐步向产业集聚、节约用地的方向发展，初步实现了农产品加工企业的优化升级。截至目前，繁峙县宏钜大磨坊小杂粮加工基地建设完成投资2500万元，繁峙绿源亨通食品有限公司农产品精深加工项目完成投资4100万元，福康醋业有限公司完成投资2000万元，繁峙现代有机农业示范园区今年投资3400万元实施了物流园区、网络信息平台中心、成立运输公司等三期产业化配套工程，全县农副产品加工业不断做大做强。精品粮食产业，成为繁峙县新的带动农民增收致富的有效途径。
