今年41岁的蔡国荣是成都市新都区泰兴镇美泉社区一组的农民。多年前，他在荷花池市场经营童装批发，生意一直不错。2000年，他做出了一个令人惊讶不已的“逆向选择”——回到农村种植果树和蔬菜。
2003年上半年，蔡国荣开始种香菜。为了提高质量，他专门请来技术人员当老师，咨询种植中出现的问题。一听说哪个地方的农户种得好，不管多远，马上赶去请教；一听到哪个地方的菜好卖，立即过去考察。没事的时候，就下田间看香菜的长势……
2004年上半年，蔡国荣的香菜获得丰收。怀着试一试的心情，蔡国荣拉了100斤香菜到龙潭寺批发市场去卖，一下子就被营销商看中了。“你有多少我们要多少，而且我们长期都要这种货。”
蔡国荣听到这突如其来的好消息甭提多高兴了。销路打开了，可蔡国荣仍不满足，白天依旧转悠在田间，晚上自学着农业技术知识。随着蔡国荣的香菜质量的提高，市场已供不应求,往往一上市就抢购一空。蔡国荣的手机也成了热线——“蔡老板吗？你的香菜有多少？我们全要!”
小打小闹不行，香菜种植必须上规模才能赢得市场。成都推进城乡一体化、实施“三个集中”给他带来新的机会。蔡国荣引进“公司＋农户”的模式，于2005年成立了“国荣果蔬合作社”。美泉社区一组的村民尝到了实惠，几乎家家户户都加入了合作社，或是挣劳务工资，该组村民2005年人均收入达6000元。蔡国荣种植了30多亩，收入达到30余万元。随着社员们的收入越来越高，要求入社的人也越来越多，刚开始的200亩地已经发展到今天的1个总社、4个分社1200亩土地规模的生产基地。
目前，蔡国荣的合作社每天向成都市场至少投放3000多斤香菜，出产的香菜占领了成都70%～80%的市场份额，还销往西藏、重庆及宜宾等地。蔡国荣也因此成为名副其实的“香菜大王”。
