cctv致富经:藏在玉米地里的财富证明(2)

        1988年，一位香港客商来珙县时碰到了王乾友并让他帮忙收些野生竹荪，从此二人关系越走越近。一次闲聊时，港商不小心说漏了嘴，从而让王乾友了解到了一个令自己震惊的秘密。 

        王乾友：他说每年宜宾最多的产量只有一百公斤，在香港市场上每两野生竹荪可以换取一两黄金。 

        说者无意听者有心，王乾友当时就看到了竹荪背后的财富价值，从此不再正经地种地，开始学习食用菌技术，处处留心竹荪的信息，这些信息也不断膨胀着他的一个野心。 

        野生竹荪不仅生长在竹林里，还能生长在在亚热带的阔叶树混交林、热带的橡胶林和香蕉园内，这让王乾友冒出了一个想法：能不能把竹荪和玉米进行套种呢？ 

        王乾友：当时就订了一个计划，花五年时间一定把这个东西研究成功，当上千万元户。 

        随着这个雄心的确立，王乾友开始了他起伏跌宕的财富人生。 

        在玉米地里种植竹荪首先要培养出菌丝，菌丝就相当于竹荪的种子，王乾友经过4年的摸索，终于研究出了竹荪的菌丝，并在1993年把菌丝种到了玉米地里，当年一亩地就收入了5万元。 

        王乾友的老婆张学容：那么这东西第一年种拿出来就是500元一公斤，那就把野生竹荪的市场挤跨了。 

        消息传开，这让王乾友声名远播。到1998年，全国有四千多人直接跟他学习技术，购买他的菌丝。 

        王乾友：这一瓶通过扩大繁殖能够种一亩竹荪。 

        随着这项技术的推广，原本国内市场上难得一见的竹荪，开始走向山货市场的摊位上。 

        村民：58斤。 

        记者：这个是什么竹荪？ 

        邓彩华：这个叫红托竹荪。 

        记者：这个品质在竹荪里是什么样的品质？ 

        邓彩华：这个品质是最好的。 

        记者：市场价多少钱一斤？ 

        邓彩华：这个现在的市场价要两百多元一斤。 

        200多元一斤是现在的价格，在10年前，竹荪的价格高达500多元一斤。 

        1996年，王乾友在办公楼下挖了一条暗道，专门存放正在培育着竹荪菌丝的瓶子，靠卖菌丝的他每年的收入就有五百多万元，另外种植竹荪的收入一年也能达到两百万元，到2000年，王乾友积累了上千万的财 富。 

        此时的王乾友尽情地享受着财富所到来的幸福，他在县城买了最好的一个商品房和两个门面房，不久他又花了40万元买了高级轿车。竹荪改变了王乾友的人生，他想扩大竹荪的种植规模，获得更多的财富。然而，这时他却触到了竹荪人工种植的一个瓶颈。 

        2001年，王乾友自家种植了300亩竹荪，按照他的预想，这些竹荪能让他收入600万，如果这次尝试能够顺利完成，那么以后他的财富将会成几何增长。转眼到了采收的时候，尽管他组织了400多农民，却还是被弄了个措手不及。 

        王乾友：这个就是竹荪蛋，这个蛋早上8点钟一破壳，然后两个小时就长这么大了。 

        眼看着采收不及，王乾友急忙到村里临时召集人，300亩地里已经聚集了500人。然而，人们在马不停蹄地采摘，竹荪也在迅速的绽放，人和竹荪都在和时间赛跑，王乾友不得不再次回村找人。 

        王乾友：就是把七八十岁的老年人都请出来了，然后小孩的话5岁以上的都找出来跟着采，都采不过来。 

        这时村里的劳力几乎全在他的玉米地里了。即使这样，那一年王乾友的竹荪有一成没收上来，损失了50多万。难道人们出手采摘的速度就追不上竹荪的生长吗？ 

        竹荪生长的过程就是一个凄美的神话。 

        菌丝需要四个多月的时间才能长成竹荪蛋，四个月的艰难孕育，却只为了一小时的优美绽放，一小时后便迅速凋萎腐烂。 

        竹荪网格状的裙边长全后，防止腐烂，必须在两个小时内采收烘干。 

        王乾友：100亩地的话都要500个人才采得下来，就是第一批旺期，因为竹荪开花只要一个小时，就长大了。 

        王乾友种植了300亩竹荪，这就需要1500人采摘，且不说这样做成本高，光是调度就是一个大问题，况且采摘下来的竹荪还要在两个小时内烘干，加工设备又需要一个庞大的投入。 

        300亩难道就是竹荪人工种植的极限，再没有增收的可能了吗？ 

        蜀南竹海是国家级风景区，在景区的街边，这个叫王雄昌的人开了一家餐馆，生意做得顺风顺水。2001年4月，王乾友拿着几个竹荪蛋，找上门来。 

        王雄昌：厨师切下来一看，这东西挺好的。 

        记者：切开看里面有什么？ 

        王雄昌：里边就是竹荪芯，还有竹胎盘。 

        王雄昌是厨师，他的直接想法就是把竹荪蛋先做成菜。2001年5月，王雄昌在自家餐馆里推出了辣炒竹荪心，竹荪胎盘汤等10多道菜肴。这让王乾友发现了竹荪蛋的消费潜力，回来后，他马上组织工人采摘竹荪蛋。 

        王乾友：这是竹荪帽，有点发绿色，就是烘干之后就可以食用，竹荪没开花之前我们就把它分成几个品种了。你看，就是竹荪芯，就像竹荪胎儿，这叫竹荪胎，你看。 

        原本只能当作一个品种卖的竹荪经过王乾友的分拆，分出了竹荪芯、竹荪胎、竹荪帽、竹荪棒四个大的系列产品。这样轻松解决了竹荪集中采摘难的问题。王乾友还发现卖鲜竹荪蛋比单独卖干竹荪每亩还多赚3000元。 

        王乾友：卖鲜竹荪蛋的话，节约了烘干的就是需要煤，烘干的成本，所以说鲜竹荪的话非常划算，一亩地的话农民可以增加，卖鲜竹荪的话可以比卖干竹荪增加2000到3000元钱的纯的收入。 

        2004年7月，王乾友做出了一个谁都不能理解的决定，把大量竹荪低价投入市场，为这个决定，他至少要赔掉15万元。 

        王乾友：我就马上决策卖掉1万斤，以最低价15元钱一斤，让这个经销商加1元钱以16元钱一斤卖出去。 

        经销商胡容：最低的时候，我们卖16元钱一斤，批发价15元一斤，我们卖16元钱一斤，不管是经销商也好，种植户也好，全部是亏本。 

        让经销商和农民都挣不到钱，这和王乾友的初衷恰恰是背道而驰的，这一年发生了什么，让王乾友做出这样一个极为反常的决定呢？ 

        2004年4月，市场上的竹荪价格从每公斤500元以上，跌到了每公斤100元左右，这时有些经销商从农民手里收购竹荪的价格，又比过去低了5元。 

        王乾友：当时的竹荪价格是30元钱一斤，有几位农户就以低价25元卖掉了。 

        30元是王乾友为农民制定的最低收购价，低于这个价格，农民种植竹荪几乎无钱可赚，如果农民不种了，王乾友的菌丝就卖不出去，当时他是当地最大的竹荪种植户，竹荪掉价的话，他的损失最大。农民这头王乾友还不十分担心，因为在价格上他还有控制的手段。 

        王乾友：就是菌种的调控，你要怎么扰乱市场，我就不供应你的菌种。 

        但对经销商这头王乾友却无能为力，经过慎重考虑，他决定拿出一万斤竹荪，以15元一斤的价格投放市场，这样，就把那些以25元收购竹荪的经销商逼上了一个两难境地，如果销售，每斤就要赔10元，如果不销售，就会造成资金与库存的积压。 

        王乾友：大家就知道的话，要遵守这个游戏规则，市场就是按我们统一定的价来销售。 

        王乾友出手拨正乱局，一开始很见效果，原本压价收购的经销商也不敢压价了。可是等到那一万斤竹荪被市场消化掉之后，经销商们又蠢蠢欲动了。这时，王乾友意识到，市场已经不是他手中摆布的棋子了。 

        这片遮荫网下栽种的也是竹荪。2004年是王乾友玉米套种竹荪的第十个年头，这时在四川、贵州和福建等地，遮荫网套种的竹荪面积已经占到竹荪总种植量的三分之一。经过10年的发展，竹荪的种植面积已经突破了万亩。而王乾友几个基地加起来的种植的面积也就700亩，这让他意识到，自己在竹荪市场上呼风唤雨的时代已经结束了。如果他要抬升竹荪的价格，就要把无数个15万投向市场，这是他承受不了的，如果竹荪价格继续走低，农民也许放弃竹荪，那么他经营竹荪和菌丝的生意就将就此结束。 

        在当地，卖竹荪菌丝并非王乾友一家，但是由于王乾友人工种植竹荪最早，他的菌丝品种一直在当地处于领先地位，因此菌丝一直是他优质并且稳定的收入来源。可是面对市场的突变，他不得不找寻着新的商机。 

        2004年9月，王乾友经过考察，准备通过深加工提高竹荪的附加值，把即将崩溃的事业延续下去。