虽然已到初冬时节，但在沈旦堡镇韭菜河村的大棚内却是春意浓浓，朵朵香菇长势喜人，不时可以看到村民们忙碌的身影。
在香菇种植大棚内记者看到，根根菌棒排列整齐，一朵朵浅褐色的香菇像小伞一样长在菌棒上，鲜嫩嫩的香菇紧紧簇拥，长势十分喜人，处处散发出郁郁清香。
据了解，香菇采摘期最重要的就是每天给菌棒注水，注水方式主要以人工注水和机械化洒水相结合。通过卷帘、放帘、通风等措施，维持棚内恒温，这样就能更好的保证香菇的生长。种植户告诉记者，在这个长130米，宽10米的大棚里，共有菌棒5万2千棒，一个菌棒可采摘香菇1.5到1.8斤不等，一年可收获共8万多斤的香菇。香菇经过120天的香菇菌培养，在香菇棒上可出菇120天，保守估计，这样一个大棚一年可收入15万元左右，香菇产业为韭菜河村村民创造了可观的经济效益。
