建平县热水农场的农工苏桂成和董秀霞两口子，在场里的速生林下经营着11栋冷棚香菇。“去年共生产了90000多株菌棒，都卖到日本去了，挣到手有十来万块。”老苏丝毫掩饰不住内心的喜悦，“这林下香菇可真是农工致富的当家产业，咱的腰包一天天地鼓起来了，小日子越过越有劲。”
热水周边有沙棘林100万亩，对林地更新改造可满足年产5000万袋食用菌原料供应。同时，该地属大陆性季风气候，四季分明，凉爽干燥，昼夜温差大，水资源丰富，利用日光温室可四季生产。另外，食用菌生产已有20余年历史，群众基础好，使产业得以不断做大。
2008年该场利用省农垦局的项目工程，还建起了占地200亩的食用菌示范园，目前食用菌总产量达到了200万棒，菌棒100万袋，产量 150万吨。目前，该厂生产的“沙棘牌”香菇已在国家工商总局注册，产品以蛋白质含量高，朵型正，菇肉厚，口感好，香气浓，无污染而深受国内外市场欢迎。
