崇仁县巴山镇罗枧村的麻鸡养殖大户杨柱林这几天特别高兴，他养殖的上万羽崇仁麻鸡以每公斤12元的价格出售，净赚1.5万元。像杨柱林一样，去年该县鸡农几乎全都尝到了这份喜悦。据统计，去年全县麻鸡产值达7.3亿元，农民人均纯收入来自麻鸡产业的可达450元。
崇仁麻鸡为优良的地方特色鸡种，是全国十大名鸡之一。近年来，由于养殖数量发展过快,而防疫、加工、销售等环节没有及时跟上，有的农民养鸡亏本，导致养鸡户转行。为此，该县及时加强服务工作，对所有种鸡及商品鸡进行强制免疫，使崇仁麻鸡成活率达到98%。为加大麻鸡鲜活鸡的外销力度，县里成立了麻鸡销售合作社，在县外设有销售网点80多个。
