说起泰和乌鸡，几乎无人不晓，但提起泰和的中华鳖，知者甚少。不过,如果在泰和或赣州用餐，你会发现餐桌上的甲鱼多半产自泰和县马市镇。村民们幽默地说，马市镇没马，鳖多。不少村民靠养鳖发了财，过上了小康生活。
马市镇人口不足3万，地理环境也不优越，人均耕地不足1亩，还有不少低洼地，种粮产量不高，村民为此头疼不已。咋办？村民们动起了脑瓜子。俗话说，靠山吃山，靠水吃水，流经该镇的梅堤灌渠常年水量充沛，且靠近低洼地。将低洼地开挖成池塘，再引入灌渠的水，搞水产养殖，正是一条因地制宜的发财门路。养啥呢？大多数村民第一感觉是养鱼，毕竟养鱼技术含量不高，对村民来说驾轻就熟。草鱼，鲢鱼，村民们变着花样养，哪种鱼有赚头就养哪种。但年底一算账，除去成本，收入并不算高。种莲藕？收益不大。养珍珠？又不懂技术。如何突破传统的养殖模式？大家陷入苦苦的思索中。
马市镇有个占村，村里有个能人叫黄爵彬，现年六十有四。2006年前，他可是原占村村委会主任。村民们正是从老黄那里得到了灵感，也找到了发财的突破口。有人送老黄外号“马市鳖王”。此人养了近20年鳖，规模由小到大。开始时是试着养，也就几分水面，算是玩玩。经过摸索，老黄慢慢地掌握了养鳖技术。养鳖不像种粮，几个月就可见收成，鳖长得慢，得等到第3年才能上市。村民们心急啊，认为等几年才有收获，来钱太慢，对老黄养鳖不屑一顾。很长一段时间，只有老黄在养鳖的领域孤独地战斗着。几年前，老黄来劲了，一下承包了10多亩水面养鳖，很快便发了财，盖起了新楼，村民们这才开始跟着他养鳖。
先是老黄的王姓女婿跟着老丈人养，现已承包低洼地挖成的鱼塘10多亩。这两年，又有村里的6户村民开始养起了中华鳖。大年初九，占村现任村委会主任林志荣说，这6户村民的养殖面积在两亩左右。不过，其中村民徐赣德准备“扩军”，节前已挖好池塘数亩，打算大干一场。村里的老治保主任也跃跃欲试，买了一亩水面的甲鱼苗。
星星之火，可以燎原。在占村养鳖专业户的带动下，如今，马市镇的养鳖专业户已越来越多，大大小小有近百户。不少外出务工者也回了家，瞄上这条发财路，哪也不去，就在家养鳖。黄爵彬的儿子前年就回来了，跟着父亲学习中华鳖的孵化技术，孵出的幼鳖卖给全乡的养殖户，每只4元左右，林志荣透露说，老黄幼鳖存货有10余万只，光这一项就能进账不少，这还不包括每年卖鳖的收入。林志荣笑言，老黄可是村里的暴发户了。老黄的几个女儿也在养鳖。都发了。马市镇三平村一郭姓养殖户，养鳖20余亩，不到3年就盖起了一栋3层小别墅。该镇养的鳖吃的是鱼虾螺丝，肉味纯正鲜美，远销广东，每公斤160元左右，供不应求。
