“ 稻田养鱼是条好路子，既省肥料又省农药，去年我家稻田里养出了213公斤稻花鱼，鲜鱼最高价卖到25元一公斤，鱼干也卖到300元一公斤，获纯利5200 元。今年我要扩大养殖规模。”近日，乐安县金竹畲族乡60多岁的老汉蓝根生笑呵呵地说。稻花鱼是吃水稻花和稻虫长大的小鲤鱼，个头不大，肉嫩味美。
金竹畲族乡百姓有养稻花鱼的习惯，但原来只是养少量的招待亲朋好友。实行封山育林后，昔日靠山吃山的农民也转变了观念，开始有计划地开发山林，保护生态资源。当地地处山区，日照不足，稻田被老百姓叫作“冷水田”。近年来，该乡大力调整农业产业结构，鼓励农民搞活特色产业，因地制宜在“冷水田”里推广稻田养鱼工程，并加大政策和资金扶持力度，为群众免费发放鱼苗。同时，还派出技术人员进行田间指导，大力拓宽稻花鱼的销售渠道。去年，该乡 60％的农民都在田里养稻花鱼，总面积达8000亩，生产稻花鲜鱼1万多公斤，稻花鱼干600多公斤，成为该乡农民新的经济增长点。
