5斤左右的娃娃鱼在市场最为热销。
“村里农户养殖娃娃鱼，利润非常可观，预计每家年收入几十万、上百万不等。有的村民把原来养鸡养猪的场地改造成水池养殖甲鱼，收入也很可观。”9月29日，江苏丰县欢口镇肖桥村党支部书记肖运河说，这一转型开辟了偏僻农村致富新出路。
为保护生态环境，去年起，丰县欢口镇相继在1212划定的“禁养区”搬迁拆除养猪、养鸡、养鸭场地。“这样有的地方不仅场地闲置，村民也减少了一项收入来源。”欢口镇李莉副镇长介绍说，县1212相关部门积极引导这些养殖户产业转型，给予政策扶持。
记者在肖桥村西头看到，拉起围墙的水塘里，成群的甲鱼爬到池中间的“晒台”悠闲地晒太阳。见人走近水塘，甲鱼们纷纷爬进清澈的塘水中。“这里原来是养鸡大棚，村民拆除大棚后，在周边筑起围堰，蓄水30多厘米深，就地养起了甲鱼。春天四五月份放养，中秋节之前就可收获。这三个水塘将近30亩地，估计年收入总计可达70万元。”村党支部书记肖运河说，由于此处紧挨着复新河，地势低洼，水池周围只是围了挡板，不需其他太多投资。
赵小凤捧起娃娃鱼，脸上充满喜悦。
肖楼村的王雪峰从事娃娃鱼养殖已经将近20年，在此次村民养殖产业转型中，带领不少户村民养殖娃娃鱼。据王雪峰介绍，他在初期只是养殖鲶鱼，行情下跌后，才开始把目标瞄准娃娃鱼养殖。“当时娃娃鱼很贵，一条就1000多元，投资费用太大。如今从阜阳等地买来鱼苗，一只才17元左右，养殖成本大大降低。”
目前，王雪峰的娃娃鱼养殖基地占地760平米，内建2层，现有娃娃鱼3万多尾。按照王雪峰的技术，不到两年就能长成5斤上下可以上市的娃娃鱼。“按吨大量走货的话70多元一斤，零售120元左右一斤，利润可达200%以上。”王雪峰自信地说。
在欢口镇李庄村西头，即将收获的大片浅水藕地块旁边，另一个养殖基地的“掌门人”赵小凤热情地带记者参观她家的娃娃鱼。在手机的微弱灯光照耀下，39个乒乓球台大小的池子分列在过道两侧，潺潺流水不停地淌进池中，成群的娃娃鱼正在分食刚刚洒下的小鱼儿。
在看到王雪峰的成功后，赵小凤也跟着养起了娃娃鱼。开始的时候，由于技术不精，中间失败过多次，其中两次失误让她损失90多万元。一次是新基地刚建好时，水泥池子没泡好，就急于放养，结果导致娃娃鱼苗表皮受伤死亡很多。后来又因为喂食海水鱼，导致娃娃鱼烂脚烂尾，死亡不少。很快换成淡水鱼喂食后，才停止了继续死亡。
2010年，在丰县妇联的帮助下，赵小凤获得2万元的妇女创业基金和10万元的妇女创业小额贴息贷款。赵小凤跑到省会南京办理了娃娃鱼特种养殖证，建了10亩养殖基地，成立了专业合作社，开始了“公司+合作社+农户”新型养殖模式。目前，她养了5000多尾娃娃鱼，今年行情开始抬头，价格每只在五六百元。看得见的高收益，令赵小凤充满希望。
“由于我们这紧靠微山湖，地下水源水质好。娃娃鱼最喜爱吃的鲜活小鱼资源在这里也尤其丰富。抽取的地下水先流入娃娃鱼养殖池，然后再流进外面的甲鱼塘子内，每天不间断流水，保证水源为‘活水’。”据赵小凤介绍，娃娃鱼分泌的粘液对甲鱼来说是很好的营养品，也形成了一条完整的生态食物链。
“目前李庄村有五户村民跟着我养起了娃娃鱼，我从不收学费。参与养殖的人越多，越能成规模。”赵小凤说。
