野菜叩开致富门 山沟变成聚宝盆

         每年六月初，近水楼台的黑龙江建边人就能在餐桌上吃到当年第一口的“猫爪子菜（蕨菜）”。随后，来自吉林、山东等地的“老客儿”也开始陆续在建边农场安营扎寨，拉开了一年一度的“采山”大幕。 

         地处北纬50度的建边农场，是黑龙江省垦区25个贫困场之一，当地的年平均气温只有零下0.4摄氏度，无霜期97天左右。虽然土壤比较适合常规作物生长，但是受气温低、无霜期短、小气候复杂恶劣等因素影响，麦豆产量不高经济发展较慢。 

         然而莽莽群山中却盛产猴头、榆黄蘑、黑木耳、黄瓜香、蕨菜、薇菜、山芹菜、刺嫩芽等20余种知名的山野菜，以及生麻、沙参、鹿含草等10 余种中草药。前几年建边人身在此山中，云深不知处，采集山野菜只是为了自家食用和探亲访友，其中最常见的就是俗称“猫爪子菜”的蕨菜，不仅是满清宫廷御膳房的常客，也是日本和南韩人餐桌上的上品佳肴。 

         建边人抓住潜在的商机，他们用蕨菜做敲门砖，通过知青引荐、绿博会宣传等各种手段，把新鲜的、晒干的、腌制的种种蕨菜产品，先后展现在齐齐哈尔、黑河、哈尔滨、沈阳、长春以及济南、大连、成都、北京、上海、等地居民的菜篮子里，有的还漂洋过海到了日本、南韩，淘到了第一桶金。 

         农垦人提出“打绿色牌、走健康路、保护生态、持续发展”，对内严格质量，对外讲究诚信，提倡保护性开发，杜绝掠夺性经营。夏摘野菜，秋采山珍，先后寻找发现出50多种野菜、药材和坚果，每年可采集销售各类山产品约56至60万公斤，年产值300万元左右，在传统的麦豆经济之外，走出了一条效益显著、前景广阔的致富之路。