在“中国八角之乡”宁明县一片片八角林下，活跃着一群群毛色艳丽的鸡，因而得名“八角香鸡”。
“‘八角香鸡’现在市场价一般每公斤50－60元，比普通鸡的价格高出一倍以上。”派阳山林场“八角香鸡”养殖户李建华高兴地介绍，他去年至今已有三批鸡出笼，净赚了2500元。
派阳山林场是八角主产区，利用大面积连片八角林的独特优势，引导职工在八角林下大养其鸡，树上产业带动树下产业，两个产业互动发展。
派阳山林场有八角林3.8万亩，年产八角75万公斤。前几年八角价格低迷，不少职工放弃经营八角林，使八角的产量一度处于最低水平。
尽管市场低迷，派阳山林场还是按2.4元/公斤价格保价收购职工的八角生果，增强职工经营八角林的信心。
2009年初，甲型H1N1流感疫情席卷全球。通常被用作香料的八角，其中富含草莽酸，是抗流感病毒药物达菲的主要成分。一时间，八角成为市场的抢手货，价格疯狂上涨。
派阳山林场借机扩大八角种植规模，大力发展树上产业；同时，场长陈青来号召职工把鸡放在八角林下养殖，让鸡自由觅食散落林下的八角籽和昆虫、野草，饮山泉露水，补喂五谷杂粮。
今年31岁的李建华成为养殖“八角香鸡”的第一大户，他津津乐道“养鸡经”：“鸡放养在八角林下，自然以八角树上的昆虫、八角树下的落果及野草为食。我们又将八角叶、八角粉掺入玉米饲料中一起喂养，比普通鸡的成本低30%以上，价格又比普通鸡高出一倍以上。这样算下来，养一批‘八角鸡’比养三批普通鸡还有划算！”
“目前，‘八角香鸡’已经成为林场职工及子弟致富的‘香悖悖’。”鸿鹄分场场长陆华介绍，这个分场已有20多户职工在扩大八角林下养鸡规模，年纯收入10万元左右。
据介绍，派阳山林场通过资金、技术扶持，不断扩大养殖规模，计划用2－3年时间发展到年产8万只鸡的规模。
据了解，宁明全县有八角面积28万亩，在八角林下发展优质土鸡养殖业，具有得天独厚的资源优势和市场前景。在八角林下放养的土鸡，鲜美肉质带有八角幽香，成为市场抢手货。据统计，今年全县饲养“八角香鸡”６万只，年销售收入500万元。目前，该县已有3个规模养鸡场，“八角香鸡”有望“一鸣惊人”。
