有着2.6万人口的永福县三皇乡，2009年种植2.2万亩西红柿总产值达2亿元，仅西红柿一项就可为该乡农民人均增收4000元。小小西红柿如今已经成为该乡农民致富的主导产业。
三皇乡党委、政府早在2003年就请来农业专家对全乡土壤条件进行实察，根据三皇乡山区的气候条件，确定把种植秋季西红柿作为农民快速致富的短期项目。并在农业专家的指导下，该乡全面推行西红柿品种改良，实行无公害种植管护，引进最优质的品种，建立西红柿专业批发市场，制定了严格的西红柿无公害化生产规程，在全乡11个村建立了无公害生产技术服务点，向农民免费提供无公害生产管护技术。
该乡党委、政府不遗余力“扮靓果子、擦亮牌子、拓宽路子”，使西红柿产业不断得到巩固和壮大。通过连续3年举办“西红柿优良品种评比”活动， 选定了荷兰百利、以色列189、澳大利亚石头、日本168等具有硬度好、耐储运、肉质优的系列优良品种；引进外资1600多万元，建立了占地2.1 万平方米的专业批发市场，吸引广东、湖北、湖南、越南等地的蔬菜商贩驻扎收购，产品销往广州、香港，还远销越南等地。该乡还为西红柿流通协会购置了电脑设备，通过网络系统，及时掌握市场信息。该乡的西红柿“经纪人”，由最先的10多人，发展到如今的600多人，全乡2.2万亩西红柿，年产12万吨鲜果，95%以上是“经纪人”销出去的。
