离将乐县城约2公里的古镛镇胜利村山上，1000多只土鸡在田间追逐觅食，这就是80后夫妻白代国和余丽君创办的纯天然土鸡养殖基地——山田养殖场。
夫妻双双返乡养土鸡
白代国和余丽君都是将乐县人，在厦门工作时相识，并结为夫妻，当时两人月薪加起来超万元。余丽君说：“当时身边的朋友常感叹市场上的鸡不好吃，买不到真正的土鸡。这让正想回家乡创业的我们萌生了养土鸡的想法。”
2013年2月，刚过完年，夫妻俩在白代国的老家光明乡，投资6万元，在100多亩竹山和荒山上，从永安引进1万多只鸡苗，开始了土鸡养殖。当时主要是卖鸡苗，顾客基本是附近的农家乐，购买量都在100只以上。
说起创业的艰辛，余丽君回忆说：“当时压力很大，家里人不支持，有些顾客对是否真正土鸡存疑，刚开始养殖时，又遭遇了禽流感，我们凭着毅力和良好心态坚持下来了。”
对于养殖技术，夫妻俩是边养边学，至今，他们还保留这样的习惯，看到关于养鸡的文章和新闻，就剪下来留存，不时翻阅。
去年12月，夫妻俩把养殖基地搬到紧邻县城的胜利村，基地有40多亩，选在水源头处，余丽君说：“这里远离生活用水和农药污染，泉水是从石头缝里冒出来的，喝着特别甘甜。”中药汤喂养放养土鸡
在山田养殖场，土鸡们在田间啄食野草和虫子，饮用天然山泉水。土地翻新时，让土鸡自由刨土、啄食蚯蚓。夫妻俩种了1-2亩的玉米、青菜、南瓜，作为土鸡的绿色食粮。很多顾客来基地查看后，都成了回头客。
夫妻俩养殖土鸡，还有一项“法宝”，就是给鸡喂中草药汤。余丽君按《本草纲目》上的药方采集草药，给鸡做疾病预防。
余丽君介绍说，在不同节气，防治感冒、拉稀、食欲不振、呼吸道疾病等，喂食不同的中草药汤，鸡极少生病。温差大时，自家种的大蒜、生姜和茶叶，加上山上采的鱼腥草一起煮汤，可以驱寒；盛夏时，鱼腥草汤可以预防中暑……
余丽君说，放养的土鸡，野性十足，健康有活力，本身抵抗力就很好，喝过中草药汤的鸡更是肉甜、汤清、味美。
多元推广助销量提升
对于销售，夫妻俩想法颇多。刚当妈妈的余丽君说，让月子期间的妈妈们吃到品质上乘的土鸡，是她的心愿。今年，基地推出代养月子鸡的新业务，经试推广后，目前接到2个定单，数量都是二三十只。
预定的月子鸡按照孕产妇的要求，严选鸡苗，喂以稻谷、青菜等，达到顾客需求的天数后，再考察鸡的健康状况，合格后才交付到顾客手里。
夫妻俩还积极拓宽网上销售渠道。2月底，他们在淘宝网上开了店铺——山田养殖小铺，目前每月约有三四十个订单。如果顾客有要求，还可以提供土鸡养殖的照片和视频。
基地的乌骨鸡下绿壳蛋，市场上比较少，供不应求。3月下旬，夫妻俩开始在微信上卖鸡蛋，每单30至60个，目前已预定四五百个，等鸡下蛋后就可发货。
谈起今后的计划，夫妻俩准备下半年扩大养殖规模，大力推广月子鸡和微信业务，并每天像送鲜牛奶一样，为顾客送蛋上门，让他们每天都能吃上最新鲜的鸡蛋。
