李科伟在查看土鸡生长情况
“咕咕咕……”4月7日，宁化淮土乡罗坑村平缓的果山上，随着主人一声召唤，成千上百只健壮的小母鸡从树林里、草丛间上跑过来，围在主人脚下，吃起谷子来。李科伟就在这片80亩的果山上养鸡，成了“山大王”。
十字绣老板变身养鸡专业户
李科伟，31岁，戴一副眼镜，斯斯文文的，乍看真不像养鸡场老板。一问才知，他果真是一名大学毕业生，只是视力自幼残疾。“三岁那年，一场突如其来的大 病让我的左眼视力彻底丧失了，虽然后来植进假眼球，但还是给学习和生活带来了极大不便。”李科伟坦言，身为残疾人，一路走来，充满痛苦与艰辛。
2008年，李科伟从南昌理工学院工商企业管理专业毕业，辗转福州、厦门、东莞等城市，最后在浙江义乌与人合伙办起了十字绣加工厂。2012年，就在生意做得风生水起时，他却做出了一个惊人的决定：返乡养鸡创业。
“我在淘宝网店铺中发现，土鸡很好销，我做过市场调查，发现当地肉鸡大多从外地调入，肉质远没土鸡好，土鸡市场潜力大。”这就是李科伟返乡创业的初衷。
2012年底，李科伟投入10万元，在家乡罗坑村承包了50亩果山，盖鸡舍、拉围网，试着从广州购进1000只三黄鸡苗，第二年春就往果山放养。
年养鸡3万只产值超百万
养鸡场离李科伟家不远，是一个很不起眼的小山坡，油茶树、柿子树和桃树不少，树下小母鸡成群结队在抢食，不远处一座40平方米的房子，是专供鸡栖息和躲风避雨的地方。
喂鸡、修补鸡舍、检查疫情……说起创业的艰辛，李科伟感慨颇深：“首先是家里不支持，觉得大学毕业生回乡养鸡让人瞧不起；其次是技术问题，所学专业几乎派不上用场，一切得从头开始，只好通过读书、上网查资料、加入养鸡QQ群等方式学习养鸡技能。”
刚开始，李科伟几乎吃住在鸡舍里。他严把鸡舍温湿关，自学阉割、打预防针、点眼、点鼻子、点嘴等技术活。由于管理到位，第一批买来的1000只鸡苗成活 率达80%以上，尝到甜头后，他很快调进2000只鸡苗扩大经营规模。由于是散养的鸡，价格相对高些，半年后第一批鸡养下来，他首战告捷，赚得了返乡后的 第一桶金。
这回，父母态度变了，从反对到全力支持，李科伟信心更足了。这几年，他每年都要从广州购进3万多只三黄鸡苗，鸡苗育雏后成活率达95﹪以上。
“我从不给果园施农药、化肥，也不除杂草，这样鸡活动空间很大，吃虫子和杂草，身上肥肉少，肉质爽口，鸡粪给果树提供肥料。”为了防老鹰、黄鼠狼和毒蛇 等祸害鸡群，李科伟在成片的鸡舍外都挂上防护网。除了让鸡自由觅食外，他还专门用小碎米、玉米粒、米糠等混合而成的五谷杂粮喂鸡。
天有不测风云。2013年11月，一场突如其来的瘟疫让李科伟欲哭无泪，短短半个多月，1000多只即将上市的成年鸡全死光了，整整让他填埋了五大坑，损失5万多元。要不是父母的宽慰和支持，他恐怕早改行不干了。
两年多来，李科伟经历资金困难、病毒感染等一系列问题，但都被他一一化解。如今，他承包的果山面积扩大到80多亩，鸡存栏量上万只，年养鸡从当年的3000只发展到现在的3万只，年产值超百万。
自产自销土鸡供不应求
“小母鸡每公斤一般卖30元，阉鸡和公鸡每公斤40元，平时送货上门，大单通常需要电话预定。”春节过后，本不是销售旺季，但李科伟养的土鸡依然抢手，附近村民纷纷上门选购，他也隔三差五地骑着三轮车走村串户上门推销。
李科伟养的土鸡长年自产自销，口碑好，不愁销路，逢年过节还供不应求。他从不通过中间商代销，坚持薄利多销，价格也相对便宜些。除了自己上门推销，62 岁的父亲李上槐天天骑着摩托车去卖，一天也能卖掉200多只鸡，这些鸡大多销售给孕产妇和儿童，一斤多重的小母鸡特别受到坐月子的产妇的青睐。很多村民也 常将小母鸡买回家养，养着下蛋。
“我想在县城设立专卖店，还想成立养鸡专业合作社，通过举办培训班、上门开展技术服务等形式，打造一个值得信赖的土鸡品牌，带动周边农户一起养鸡致富。”李科伟还期盼能找到人生的另一半，共谋“山大王”养鸡事业。
