近日，在安徽淮北涡阳县会山食用菌专业合作社里，一个个蘑菇袋就像白白胖胖的婴儿一样，躺在温暖如春的大棚里“睡觉”。“天冷蘑菇长得慢，但肉厚、品质好，营养高。现在一斤蘑菇能卖2元钱，到春节能卖到3元钱。”合作社负责人马会山边摘蘑菇边告诉记者。
马会山年幼时患上了小儿麻痹症，因当初家庭贫困、未能得到有效治疗，落下了残疾。但他身残志坚，依靠食用菌生产技术走上了致富路。
1998年7月，马会山以优异的成绩考取了阜阳农校，成为村里第一个“秀才”。毕业后，他不愿分配工作，毅然返乡种蘑菇。当时，村里人都说他傻，父母亲也极力反对。“我儿子拧得很，只要他喜欢的非干不可。”马会山的母亲韩红英说。马会山利用所学知识，筹集资金建了一个食用菌大棚。经过多少个日夜的辛勤操劳，一朵朵如花瓣一样的蘑菇终于上市了。马会山每天赶集摆摊出售新鲜蘑菇，不到一年时间，就收入8000多元。种蘑菇挖到第一桶金，让马会山一发不可收拾，由原来的一个大棚发展到5个大棚，年收入5万元以上。马会山一家也成了村里的富裕户。他还带动本地十多户农民种植食用菌致富发家。
“经过技术改进，每年种蘑菇可消化各种秸秆10万斤以上。”马会山说，他种植的食用菌全部是绿色食品，销售到本地各大超市、饭店，也可以现场采摘销售。为了更好地发展，马会山今年已经流转土地120亩，实施果树和食用菌套种。“果树不仅给蘑菇遮阴还提供养分，出菇后的菌渣成为果树的有机肥。”
马会山告诉记者：亳州市农委已经多次找他谈扶贫的事，推动马会山的种植食用菌合作社成为当地精准扶贫基地。“我可以生产5000袋食用菌，帮扶一个四口之家的贫困户，让贫困户自己管理、采摘、销售，不需要资金、原材料等投入，直接受益，一年可实现二三万元的收入。利润全部让给贫困户，市农委给我一定的补贴。”说到帮助贫困户尽早脱贫，马会山满怀信心。
