王艳辉正精心照料从福建引进的山鸡
在淮南市潘集区平圩镇王圩村，一排网式鸡舍掩映在山林之间，其中山鸡纷飞，不时传来一阵阵啼鸣和啄食之声，显得十分热闹。这是辉宏珍禽养殖专业合作社，近万只存栏山鸡的主人是一位返乡创业的女企业家王艳辉。
从18岁开始，王艳辉在外打工多年，没有赚到多少钱，又不能照顾家庭，考虑再三，她选择了回家创业。
2011年，经过反复考虑，她决定饲养山鸡。一方面是因为山鸡的经济附加值高，养殖成本低，易管理；另一方面则是看到近年来全国山鸡需求量的大幅增长，价格也是一路水涨船高。说干就干，2012年大半年时间，王艳辉先后前往山东、福建等地养殖公司，学习别人先进的养殖技术、管理模式、营销策略，积累创业所需经验。2013年，在经过多次论证后，王艳辉联合其余5位农民自发筹资280万元，创建了辉宏珍禽养殖专业合作社，并担任理事长。合作社流转了近1公顷土地，大家自己动手建立了7个大型鸡舍，然后马不停蹄地从福建引进了7000只山鸡苗。王艳辉和伙伴们起早摸黑地伺候山鸡，4个月后，第一批山鸡苗开始顺利出栏，净赚30万元。尝到了甜头，她们越做越大，又购进3000只山鸡苗扩大规模。
然而，创业之路不可能总是一帆风顺。2013年，山鸡养殖出现了问题，由于工人养殖技术不过关，造成鸡舍温度过低，30%的山鸡苗因此死亡，损失惨重。面对沉重的打击，王艳辉没有向困难低头，在家人和朋友的帮助下，及时救灾复产，马上挽回了损失。“现在销路不愁，都是客人找上门来买山鸡，成车成车地销往江苏、浙江等省。利润也很不错，其中公鸡每只平均60元左右，母鸡每只40元左右，因为山鸡的食物都是玉米、米糠等，成本不高，每只鸡零售的利润过半。现在合作社每年的销量在7万多只左右，纯利润达1000多万元。”王艳辉笑眯眯地说。
在创业成功的同时，王艳辉还不忘众乡亲，带领村民们一起搞养殖、增收入、奔小康。她不断宣传自己的致富思路和方法，而且还主动上门上户，说服他人走养鸡致富路。只要有人愿意养，她总是无偿提供技术指导，并力所能及地提供资金扶持。她免费参加政府举办的“养鸡技术”培训班，培训出养鸡技术人员上千人。不管谁家的鸡生病了，她都会随叫随到，毫无保留地传授技术。她的乐于助人，广为人知。她的辉宏珍禽养殖专业合作社，目前成员已达到了155户，基本实现了统一供料、统一进鸡苗、统一防疫、统一销售，户年均增收3万多元。
进取的人是不愿意停下前进的脚步的。2016年，王艳辉又收购了淮南养殖网交易平台，进军电商行业，并立志打造自己的山鸡品牌，准备建立一个生态产业园，集种、养、旅游、休闲于一体。“到时候，希望带动更多村民养鸡致富，也欢迎各地朋友来此观光游玩。”对于未来，王艳辉充满了憧憬。
