8月27日，一走进储佳琦的泡泡竹鼠养殖场，就听见阵阵“沙沙”声，原来是竹鼠们正啃着竹子，在自己的小窝里溜达。
南方有句俗语，“天上斑鸠、地上竹馏”。储佳琦向我们介绍，竹馏就是竹鼠，肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的野味，同时具备益气养阴、解毒等功效，具有较高的药用价值。竹鼠以竹子、米饭为食，养殖门槛低，成本小，生长周期4-5个月，长到1.5公斤左右就可以销售了。
与竹鼠的缘分，得从储佳琦当兵时说起。2008年，储佳琦参军入伍，偶然看到《致富经》有一期专门介绍竹鼠养殖的，便对它产生了浓厚的兴趣。
2011年退伍回到黄山，储佳琦在黄山风景区南大门服务站谋得一份工作后，不愿安于现状的他一直学习了解，想捣鼓出一条自己的创业路。2015年，竹鼠这个词再次出现在他的耳畔，“在朋友家饭店，有个温州客人说黄山这边竹子挺多的，不知道有没有竹鼠这道菜，想尝尝。”说者无心，听者有意，储佳琦当即嗅到了其中的商机。经过多方打听，得知江西有人专门从事竹鼠养殖，二话没说他就辞了工作前往学习。“家里人不反对吗？”“我爸妈极力反对，不过我火车票都买好了，先斩后奏。”说起自己风风火火的劲儿，储佳琦狡黠一笑。
在江西学习大半个月后，他又辗转到湖北龙腾养殖基地学习，一待就是3个多月。在系统学习了竹鼠养殖理论、技术后，储佳琦信心满满地带着种苗回来了。找到高中同学王龙飞一合计，在黄山区仙源镇弦歌村的王龙飞家老房子里办起了泡泡竹鼠养殖场。
万事开头难，为了省钱，两个小伙子从厂家拉来砖，“一块钱一块，自己搭自己砌，给竹鼠住。”竹鼠宝宝的住宿问题解决了，储佳琦又琢磨着小家伙的吃饭问题。屋后不远一亩地里，玉米、皇竹草郁郁葱葱，这些都是从没干过农活的储佳琦种的，“玉米和皇竹草甜，它们爱吃，给它们加加餐，就是我手生，种的不好。”
在养殖第四个月，意外发生了，竹鼠出现了死亡的问题，“头一天还活蹦乱跳的，第二天就暴毙，第一批一共养了70多只，死了一半。”眼看着亲手养大的竹鼠一只只死去，储佳琦郁闷又着急，一边向湖北养殖基地“求救”，一边多方查阅资料，最终发现问题出在玉米粒上。“竹鼠有个爱囤粮的习惯，加上一直在下雨，它们囤的玉米粒发霉了，吃下去得肠胃炎了。”肠胃炎对竹鼠算得上是毁灭性疾病。吃一堑长一智，储佳琦不断在喂食方法、投食量、养殖场清洁上做调整，终于保证了竹鼠健康成长。
与此同时，储佳琦还发展了周边5户村民参与养殖，“我们提供种苗、技术，养殖户只要负责养，成熟了我们负责回收，销路我们自己跑。”储佳琦笑着说，“带着竹鼠、易拉宝毛遂自荐，送货上门，脸皮厚点，商家有需要，销路自然而然打开了。”
采访前一天，养殖场刚和邻村10几户村民达成合作意向，“竹鼠这块市场潜力大，我们还打算扩大规模，经营再规范一些。”储佳琦表示。
敢想敢做敢闯，绝不放任任何一个机会从身边溜走，这就是90后创业小伙储佳琦给人最深刻的印象，也是他最亮眼的优势。
