临泉“野鸡”香飘省内外

　　“你这个鸡苗是从哪引进的？销路如何？……”临泉县农委党组成员李健向养殖“野鸡”的专业大户李家超认真的询问着。“我在河边树下养殖的土鸡，全部采用天然的原始饲养方式——这种食用青草、昆虫和粗粮，经过这种方式饲养出来的土鸡，肉质可以和野鸡的肉质相媲美，被上海、浙江、福建、北京等地的美食家称为ˋ野鸡ˊ”。李家超高兴地说。
采用在树下养鸡，草鸡拥有足够的活动空间增加活动量，加上大量进食昆虫、野草等无公害食物，其肉质细嫩、香甜、结实。临泉县迎仙虫草土鸡养殖专业合作社张华鑫理事长说。目前，象李家超、张华鑫这样的“野鸡”养殖大户，在临泉县有30多户，户存栏3000—15000只不等，全县存栏50多万羽，这种 “野鸡”经过4—5个月时间的自由养殖每只体重达3.5—6市斤，比饲养普通鸡的成本低30%左右，每公斤批发价20多元，采用循环饲养可养2—3批，纯收入在5万元左右。