合肥日报报道，万亩荷花田不仅是一处胜景，更是村民致富的好平台。去年，经建华农业专业合作社销售的莲藕及附属产品达2000万斤，产值4260万元。
荷花一身都是宝，莲子既可食用又具有药用价值，莲藕、藕杆，甚至荷叶都是很好的食材，也正因为如此，荷花具有很高的经济价值。“现在莲藕刚刚上 市，每天的交易量还不大，一天大概能卖几万斤。”撮镇建华社区负责人杨连举告诉记者。不过莲藕的保质期很长，淤泥可以很好地保持莲藕的新鲜，根据市场需求 上市交易。从7月份开始，莲藕一直能卖到第二年的4月份。
不仅交易时间长，莲藕的产量和价格也很可观。“刚上市时莲藕一斤批发价能卖到五六元，现在一斤价格在1.4元到1.5元。”杨连举告诉记者，一 亩荷田莲藕的产量在三四千斤，一亩田的收入大致有四五千元。莲子的价格更高，一斤莲子能卖到二三十元，经济效益相当可观。以建华农业专业合作社为例，去年 该合作社全年兑现股民保底收入520万元，二次分红130万元，入社成员年收入达1.3万元。
可观的效益带动了建华社区周边乡镇种植莲藕的热情，杨连举介绍说，现在仅建华社区就有万亩荷田，周边长临河镇等乡镇也开始种植莲藕，面积已经发展到几万亩。
