今日大冶讯羊肉是市民冬季进补的首选之一。昨日,记者走访大冶市场了解到,羊肉价格已普遍涨至70元/公斤,比去年同期上涨了两成。业内人士分析,羊肉价格上涨,主要是由于山羊养殖户的生产成本提高,以及市场上供需关系紧张。
大冶气温逐步下降,羊肉的价格与市场需求量都在不知不觉中悄然上涨。“去年一斤卖28元,现在每斤要35元了。”市民张先生说。伍家陇集贸市场一羊肉摊贩说,从今年6月份以来,羊肉的价格不断上涨,从每斤28元涨到每斤30元,最近又涨到了每斤35元。
羊肉涨价,让不少爱吃羊肉的人望而却步。昨日,在武商量贩大冶店看到,羊肉与一旁的猪肉柜面相比,羊肉柜前显得有些冷清。该店主管郭峰说,羊肉上架有一段时间了,但销售情况不如去年。羊腿现在做特价每斤25.8元,羊排每斤26.8元。尽管做特价,销量仍不佳,去年同期每天能销40斤左右,而今年每天只有7-8斤。“主要原因是涨价,加上现在还不是太冷,销售量不佳。”
针对羊肉价格“疯涨”,业内人士表示,养殖成本提高和供需紧张,是羊肉价格上涨的主因。饲料、人工成本等投入增加,加上产量减少等,推高了羊肉价格。3年前,养一只羊成本约200元,现在达到400元左右,涨了一倍。预计羊肉价格还将在高位运行,未来仍有上涨的可能。