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估计牛羊肉价格在后期还会出现上涨(2)

发布时间:2012-11-09  来源:新农网整理
摘要:同样是去年季节开始变冷时,羊肉价格由每500克26元开始上涨至28-29元。自此,羊肉价格就没有再回落。而从今年7月份开始,羊肉又开始逆市上涨,到目前,羊腿肉每500克卖35元,羊排卖38元至40元。价格上涨的不仅是牛

  同样是去年季节开始变冷时,羊肉价格由每500克26元开始上涨至28-29元。自此,羊肉价格就没有再回落。而从今年7月份开始,羊肉又开始逆市上涨,到目前,羊腿肉每500克卖35元,羊排卖38元至40元。价格上涨的不仅是牛羊肉,狗肉价格也由去年每500克17元至18元涨至眼下的22元。

  在超市,牛肉的价格更是高得惊人。记者看到,超市牛肉价格一般每500克32元,上好的牛腱肉则标价37.6元。销售人员介绍,自年初以来,牛肉价格便一路上扬,而价格越贵牛肉越难卖,眼下有部分超市已不卖牛肉了,即使是有卖,每天的供应量也很少,原因是价格贵吃牛肉的市民少了,每天的销量锐减几乎很难卖出。

  面对牛羊肉已成为肉中“贵族”,有不少市民和消费者只能以不吃、少吃来应对。市民张先生告诉记者,牛羊肉涨价后,家里基本上是用鸡鱼和猪肉来替代。牛羊肉价格的上涨也严重影响了市场销量,市场经营户告诉记者,价格涨了以后,现在多数市民是能不买就不买,除非是买给家里的小孩或老人。

  畜牧兽医部门有关人员介绍,由于牛羊饲养周期长,加上物价上涨导致饲料、用工等成本增加,以及牛羊饲养业基础薄弱、养殖效率不高、规模养殖发展缓慢,致使供需矛盾日益突出。在成本的硬性支撑和需求的强势拉动下,估计牛羊肉价格在后期还会出现上涨。

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