当前佛山市场上八成以上的羊肉是私宰，不过今后市民再也不必为私宰羊泛滥，所吃的羊肉质量没保障而担忧了。记者昨日从佛山市农业部门获悉，佛山市政府前天正式印发《佛山市活羊定点屠宰设置方案》，要求在今年年底前实现活羊集中定点屠宰。新建活羊屠宰厂将达一星标准。市民吃上放心羊，年内将有着落。
羊肉不得跨区销售
为保障羊肉市场供应和品质安全，防止私宰和注水等违法行为，佛山将采取过渡性措施。自2010年3月1日起在大沥肉联厂活羊定点屠宰的基础上，其他各区可在现有生猪或菜牛定点屠宰厂内设立一个活羊临时集中屠宰点。除南海大沥肉联厂外，其他区活羊临时集中屠宰点出厂的羊肉只能在本区范围内销售，不得销往区外。
屠羊费本月起五区统一
活羊屠宰企业的羊肉必须具备《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证明（羊）》和肉品品质检验合格验讫印章（简称“两证”“一章”）方可出厂，且“两证”要随货同行以备查验。对不严格执行规定的屠宰企业将进行处罚，情节严重者将取消其活羊屠宰资格。
工商部门将对市场上的私宰羊进行查处。自市外进入佛山流通市场销售的羊肉，必须是已获得省核发的活羊定点屠宰资格的企业，且“两证”齐全方可销售。
同时，3月1日起，市物价部门统一活羊机械化屠宰加工服务收费标准和半机械化屠宰加工服务收费标准。
