近日起，秦皇岛市海港区、山海关区、北戴河区、开发区四个城市区正式启动实施羊、鸡定点屠宰管理。秦皇岛牧羊源食品有限公司被确定为羊的定点屠宰厂，秦皇岛正大有限公司和秦皇岛三融食品有限公司被确定为鸡的定点屠宰厂。
据了解，今后城市区范围内，除定点屠宰厂外，任何单位和个人不允许从事羊、鸡的屠宰经营活动。羊、鸡活体必须凭动物产地检验合格证明才能进入定点屠宰厂。屠宰过程中，动物卫生监督机构派驻的检疫人员同步检疫，检疫率100%；对合格的羊、鸡产品出具《动物产品检疫合格证明》，对不合格的产品依法实施无害化处理。此外，出厂的羊、鸡产品还需经过肉品品质检验，合格产品由商务部门开具《畜禽产品品质检验合格证明》方可上市销售，不合格产品在商务部门和动物卫生监督机构监督下作无害化处理。
副市长刘辰彦出席了启动仪式。他指出，实施羊、鸡定点屠宰管理对完善市场监管体系，保障肉类食品安全，提高人民生活质量等具有重要意义。各区政府、开发区管委要加强领导，明确责任，完善措施，抓好落实，确保本辖区羊、鸡定点屠宰管理顺利实施；各相关部门要严格审批制度，把好市场准入关，加大执法力度，规范市场秩序，为全市羊、鸡定点屠宰管理提供有力保障；各定点屠宰厂和羊、鸡产品经营企业要强化自律意识，依法规范经营，培育优势品牌，不断做大做强。
