由于受到大雪冰冻天气影响,市民家庭及饭店等消费场所对牛羊肉的消费开始增加,市区牛羊肉价格也随之开始松动。监测数据显示,新鲜带骨羊肉价格已由 13日时的15.2元/斤涨至16.5元/斤,涨幅达到8.6%,牛肉价格与上周末持平。卖肉的戴老板解释说,牛羊肉是冬天市民消费的常见肉食品,由于近来受到北方大雪影响,从内蒙古贩运过来的羊肉受阻,所以导致羊肉价格上涨,而牛肉的来源较为广泛,本地和周边省市都有,所以受到北方天气的影响很小,价格也就没涨,但他认为,随着天气进一步变寒,牛羊肉的消费量也会随着天气的寒冷而逐渐增加,牛羊肉价格上涨将在情理之中。
“你看,也没什么人买,现在的猪肉是有价无市,而且这种情况已经维持很长时间了”。卖猪肉的叶女士对目前的猪肉市场显得有些失落,她告诉记者,现在,市民在市区很多地方都能买到肉,选择的空间很大是导致猪肉价格上不去的原因,换句话说,现在市场上猪肉的供求量要略微大于需求量,猪肉价格涨不起来也就正常了,另外,由于猪肉的批发价格基本维持不变,所以她们也不可能降价售卖。
各类主副食品趁“雪”而涨,鱼类也不甘落后,在上周结束全面下跌后,近来也已经实现全面上涨,但上涨幅度总体不是很大,多在一两毛钱左右。