近日，在木垒县白杨河乡青牧畜牧养殖农民专业合作社，笔者看到工作人员正在精心挑选优质羊羔，为第十三届全国冬季运动会供应肉品作准备。
据了解，第十三届全国冬季运动会独家供应商新疆巴依牧业有限公司提供的“小巴依”牛羊肉被确定为“十三冬”唯一指定的牛羊肉品。该公司以木垒、巴里坤等 地为牧源基地，与木垒县白杨河乡青牧畜牧养殖农民专业合作社签订长期合作协议，合作社提供本地优质肉脂型哈萨克粗毛大尾羊。合作社的羊羔都是传统哈萨克牧 民放养，以自然迁徙、四季转场的放养模式，加强羔羊的运动量，增强体质免疫力，因而才使得肉质紧实细腻有嚼劲。
该合作社负责人梁生新得知能为“十三冬”供应肉品，最近一直在精心准备，要为“十三冬”供应最好的羊肉。梁生新说：“这是木垒县得天独厚的畜牧资源的骄傲，也是让全国人民了解木垒县优秀的资源及产品的好机会。”
能够成为“十三冬”唯一指定的牛羊肉品，“小巴依”牛羊肉产品经过国家体育总局反兴奋剂研究中心的严格检测，100多项指标全部合格，保证让更多参会者吃到放心肉。
据木垒县白杨河乡动物防疫检疫站站长赵秀荣介绍，首先要对待宰羔羊进行瘦肉精检测和布病抽血化验，对检疫合格的羊出具动物产地检疫证明，然后对屠宰后的羔羊脏器、淋巴结进行检疫，检疫合格后才能出具动物产品检疫合格证明，加盖验讫印章，确保“十三冬”的肉品安全。
