天儿越来越冷了,又到一年吃羊肉的季节,受原料价格上涨的影响,泰州市区各店的羊肉汤也调高了价格,每碗涨幅在两三元之间
冷空气来了,泰州市区的羊肉汤也涨价了。30日,记者走访泰州市区市场发现,受羊肉价格上涨的影响,近来泰州市区各店的羊肉汤也调高了价格,每碗涨幅在两三元之间。
在东进小区南大门附近,有两家专卖牛羊肉汤的店铺, 其中一家羊肉汤的售价从10元调至12元,羊杂汤从15元调高到18元。“这个价格才调了半个月。”一位店员告诉记者。
记者找到双龙农贸菜场一家专卖羊肉的摊位。摊主叶女士告诉记者,羊肉在中秋节后就上市了,羊肉进价去年是43元一斤,今年涨到了48元,涨幅已超过一成。
在海舟农贸市场找到了从事羊肉批发生意的高师傅,他解释了今年羊肉涨价的原因。一方面,近年来,过冬吃羊肉的市民比以前增多。另一方面,一只羊从出生到出栏至少要10个月, 而目前肉羊的养殖还是以农户家庭散养为主,一般一家农户也就养几只羊,规模养殖场很少。此外,如今人工、饲料等各方面饲养成本也有所增加,这也是羊肉涨价的推手之一。他预计,待天气再冷些后,羊肉进入消费最旺的季节,价格可能还要攀升。