科尔沁南阳公司：拉动新野肉牛产业发展

          科尔沁南阳有限公司于2007年落户河南省新野县以来，以科技创新为支撑，通过“建龙头树品牌，创机制扩规模，建小区育牛源，研饲料降成本，建追溯保质量”，促进了新野肉牛产业化发展。
          加大科技投入 建龙头树品牌
          科尔沁公司投资8600万元，引进国际先进的西班牙屠宰生产线，采用美国、德国先进生产工艺，依托南阳优质的肉牛资源，建成年屠宰10万头的肉牛加工厂，主要生产加工高档牛肉及其制品。投资2600万元，高标准建设了10个千头畜位肉牛育肥场和一个5000头畜位肉牛育肥场。在肉牛育肥场建设上，引进国外先进养殖理念，实行圈养育肥方式，采用轻体结构，无栓系饲养、机械化供料、自由采食、自由给水、逍遥运动的人性化管理。该公司打凿一口1500米地热井，水温达54℃，有效地解决了屠宰车间生产用热水和职工冬季取暖问题，实现了清洁、节能、环保生产。该公司还拥有著名的科尔沁品牌和驰名的科尔沁商标，2008年成为北京奥运会牛肉供应商，2010年被指定为广州亚运会牛肉供应商，科尔沁公司已取得有机牛肉生产商标认定。完善的营销网络使科尔沁公司的冷鲜牛肉销往国内各大宾馆饭店、超市，出口俄罗斯、以色列等国家和地区。科尔沁龙头企业拉动了新野肉牛产业发展。
          创新“五位一体”机制 破解规模养殖“瓶颈”
          科尔沁公司采用政府引导、企业主体、金融支持、农户参与、协会管理的“五位一体”运行机制，解决了制约肉牛规模化养殖的土地、资金、技术、环保、治安等问题。政府方面：负责制定规划，落实政策，创优发展环境。为支持科尔沁牛业发展，省、市、县政府在资金、项目、政策等方面给予了大力扶持。企业方面：由科尔沁公司投资建设标准化千头育肥场，每个场配套建设有饲料加工机械、青贮池、沼气池、摄像头、电脑、耳标及识读器、地磅等设施，免费交养牛户承租、经营、使用，委托保安公司统一安全管理，公司与千头肉牛育肥场、养牛小区、母牛专业村的养牛户相结合，实现“三结合、三让利”，即与千头场相结合，每千克高于市场价0.2元收购育成牛，让利于千头场；千头场与架子牛养殖小区相结合，统一收购架子牛，集中育肥，让利于养牛小区；养牛小区与母牛专业村相结合，收购犊牛，集中饲养，让利于母牛养殖户，从而使肉牛产业链各个环节利益分配均衡，保证了肉牛产业的健康发展。金融方面：由县政府和科尔沁公司分别出资500万元，在信用联社建立1000万元的养牛信用贷款担保基金，信用社放大5倍比例向养牛户提供贷款，每头牛贷款4000元，目前全县已投放贴息贷款4300万元，新增架子牛1500头。农户方面：免费承租公司所建千头场，农户自带40%的流动资金进场经营，制订生产计划，每畜位年提供2头育成牛，与公司签订供牛合作协议。协会方面：实行自我管理，自主经营，实现互联互保，相互监督，共同发展。 
          创建母牛小区 解决肉牛产业持续发展难题
          为大力培育牛源，繁育壮大基础母牛群，解决肉牛产业发展中的问题，科尔沁公司创新机制，建设母牛养殖小区，发展母牛专业村。
          创新母牛养殖小区建设机制 以科尔沁公司投资为主、政府以奖代补为辅，集中建设母牛小区，交给养牛户免费入驻，解决了养牛固定资产投资问题。
          创新母牛养殖机制 与母牛专业村和母牛养殖小区签订协议，为养牛户每头母牛提供4000元担保贷款。农户繁育的犊牛体重达到200千克时，以高于市场价0.2元的保护价收购并育肥，公牛育成后屠宰。母牛返还给农户饲养，农户在4年内交回两头同等重量的犊牛后，母牛归农户所有。
          创新养牛服务机制 新野县政府为支持母牛专业村建设，出台了大力发展母牛专业村扶持政策，每年拨款44万元，为养牛户提供贷款贴息每头70元，为每头母牛出资20元购买保险，免费为母牛配种，畜牧部门随时提供服务。
          建立母牛养殖协会，由协会统一管理，自主经营，和谐发展 通过建设母牛养殖小区，发展母牛专业村，新野县新建母牛养殖小区12个，发展母牛专业村44个，新增适龄母牛1.2万头，从而避免了弑母杀青，提高了肉牛产肉量，繁育壮大了基础母牛群，从根本上解决了制约肉牛业发展中的牛源问题。
          研发饲料 降成本增效益
          为降低养牛成本，提高规模养牛效益，科尔沁公司成立了牛饲料科技开发公司，采用TMR新技术，建设TMR牛全价饲料加工站。利用农作物秸秆作为廉价的优质原料，研发加工出新型肉牛全价饲料，提高了饲料的适口性和利用率，并使每头牛每天饲养成本控制在11元以下，保证育肥期平均日增重在1.3千克以上，经过100天育肥期，每头牛效益在500元以上。同时大力推广秸秆青贮、麦秸糖化、酒糟喂牛技术，全方位降低养牛成本，提高规模养牛效益。目前，该公司已与8家规模养殖场签订了技术合作协议。
建立追溯体系 保障牛肉质量安全
          科尔沁公司树立质量安全意识，确保科尔沁产品安全无公害。该公司先后投入260万元，建立了全程质量跟踪追溯体系。从母牛繁育、肉牛生产、投入品管理、疫病防控等生产管理环节建立了质量监控体系和耳标追溯体系；从屠宰加工-熟食品生产-肉品上市-餐馆服务全程实行条码标志管理，并建立了科尔沁牛肉跟踪追溯网站，登录该网站，可以清楚地查到科尔沁公司上市的每块肉的产地、加工日期、牛源的饲养管理、投入品管理、疫病防治、种源等方面的情况，把肉品质量控制在最佳安全点，确保食品质量安全。